【银耳 银耳汤的正确做法】
银耳别名：白木耳、白耳、桑鹅、五鼎芝、白耳子 。
性味：甘；淡；平 。
归经：肺经；胃经；肾经 。
入药部位：真菌类银耳科银耳属植物银耳Tremella fuciformis Berk.以子实体入药 。
形态特征：子实体由数片至10余片薄而多皱褶的瓣片组成，呈菊花形、牡丹花形或绣球形，直径3~15cm，白色或类黄色，表面光滑，有光泽，基蒂黄褐色 。角质 ， 硬而脆 。浸泡水中膨胀 ， 有胶质 。气微，味淡 。
银耳的用法用量内服：煎汤，3~10g；或炖冰糖、肉类服 。
银耳的功效主治功效：补肺益气 ， 养阴润燥 。
主治：用于病后体虚 ， 肺虚久咳，痰中带血，崩漏，大便秘结，高血压病 ， 血管硬化 。
银耳的禁忌风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用 。
