1、看颜色：一般成熟的榴莲是黄色的，要是榴莲还是黄中带青或者青色的话，说明榴莲还没有成熟 ， 不能食用 。
2、捏一捏刺：一般成熟了的榴莲刺 ， 往内按一下，会比较有弹性，要是按的时候没有弹性比较生硬的话 ， 一般是还没有熟，不能食用 。
3、晃一晃：成熟好的榴莲肉会脱离外壳，摇一摇会感到有一些撞击感，要是摇的时候感觉非常实，没有撞击感，则说明还没有熟，不能食用 。
【怎么判断榴莲有没有成熟 怎样判断榴莲能不能吃】4、看裂口：一般成熟好的榴莲 ， 会外壳会自然开裂，散发出浓烈的香味 ， 这种榴莲买回去可以直接食用 。
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