长春是吉林省省会，***批复确定的中国东北地区中心城市、新中国第一个工业基地，是国家重要的老工业基地和综合交通枢纽 。素有“春城”、“春城之称” 。长春是全国最大的汽车生产、出口基地之一，国家重要的能源和化工企业基地 。现已形成以汽车、装备制造、电子信息三位一体的产业格局，形成了汽车生产研发、整车制造和零部件制造三大主导产业 。长春已经成为全国重要的工业城市，是国家重要高新技术产业开发区 。这就是长春市的特产，这些特产都在长春市各个区县流行 。
1.长春黑猪
【黑猪 长春市的特产有哪些？】长春黑猪，是我国东北地区独有的地方品种 ， 属瘦肉型猪种 。因生长周期长，瘦肉率高而得名 。长春黑猪外貌与一般家养的野猪相似 ， 体躯较宽，背腰平直 ， 四肢较长而有力 。头稍大，面部、颈部和耳部肌肉丰满，皮下脂肪较厚，***5对以上且分布均匀，***3对左右 。体躯结构中等 。
2.长春驴肉
驴肉又称“驴肉”，是一种味美、肉嫩、肥而不腻的肉类食品 。驴肉为高蛋白、低脂肪食品，且富含铁成分 ， 是理想的补血食物之一 。它能提高人体血色素，改善缺铁性贫血症状 。驴***有补血壮阳、滋阴润燥的功效 。《本草纲目》记载：“驴肉能益气补虚，久食不伤人” 。据医学研究表明：驴肉中含有丰富的赖氨酸、精氨酸等氨基酸，能够有效地改善缺铁性贫血症状 。
3.长春酱菜
长春酱菜是长春传统风味食品，属于酱菜类，是吉林省著名的特产之一 。“长春酱菜”原名“长春大酱” ， 清朝光绪年间（1875-1908年）由原长春县的一个小盐场开始制作 。创始人孙树森为避光绪皇帝忌食东北特产大酱，改用东北特产黄瓜为原料 ， 采用传统工艺腌制而成 。产品风味独特、色泽鲜艳、脆嫩爽口、咸中带甜、香而不腻 。曾多次参加国内外展销会和食品展览会，并获金、银及奖状多项 。
