肇州县 ， 黑龙江省大庆市下辖县 ， 是黑龙江省重点扶持的三个贫困县之一 。历史上曾是一个交通闭塞、经济落后的小县城 。这里旅游资源丰富，文化底蕴深厚 ， 旅游资源类型齐全、数量众多 。尤其是肇州黑木耳闻名遐迩，驰名中外 。那么你们知道肇州的特产有哪些吗？
1.肇州黑木耳
肇州黑木耳是黑龙江省大庆市肇州县特产，肇州县是全国最大的黑木耳生产基地 。肇州黑木耳具有质地细嫩、肉厚、味道鲜美、营养丰富的特点，被誉为“菌中之王” 。
【黑木耳 肇州县的特产有哪些？】2.松子仁酒
松子仁酒，产于黑龙江省肇州县的白鹤镇，以该镇出产最优 。该酒选用优质高粱、大米及上等松子为原料 。以白酒、高粱为基酒，加优质果仁、酒母等配制而成 。以其清香纯正、醇厚爽口、回味悠长的特点被誉为“白鹤镇”白酒的典型代表，多次荣获国家博览会金奖 。
3.肇州辣椒面
肇州辣椒面是黑龙江省大庆市肇州县传统特色食品 。原料有辣椒、食盐等，调料主要有味精、酱油、醋、香油、盐等 。它是用大豆磨浆，加入食盐等调料而制成 。经漂洗后，捞出晾干即可食用 。制作工艺十分简单，原料加工成粗纤维，拌匀后静置5分钟左右即可食用 。这种辣椒面色泽鲜红，味辣可口，营养丰富，具有开胃健脾的作用 。
4.红柳蜜
红柳蜜 ， 又名木糖醇，是一种重要的植物多糖之一 ， 它具有广泛的生物活性，是一种非常理想的营养保健食品 。
