【嫩南瓜干怎么做】1、备好南瓜，只要能有地方晾晒，一次可以多做几个 。把南瓜去皮(嫩南瓜可以不削皮，切片（可以不洗 ， 如果想洗一定要晾干表面水分再切片） 。再选择好的地方晾晒了 。
2、把南瓜削皮后切片，尽量切长点，摆放在烤架上不会漏下来 。把烤箱调至160℃，中间注意观察，烤制没有明显水分了就可以 。因为南瓜的含水量有区别，不能固定烤多少分钟 。
3、把烤至干燥柔韧的南瓜干再放入微波炉里 ， 用80℃烤两分蜂左右，保证烤干水分，闻到南瓜的烤香闻 。如果还觉得没有烤干 ， 再放入烤箱用170℃烤五分钟左右即可 。
