大米糕 滨海县的特产有哪些?

滨海县 , 江苏省滨海县是江苏省辖县 。滨海人始于汉 , 兴于唐 。境内有汉、唐、明、清四大古文化遗址,历史上有东周(公元前202年-公元前221年)、隋(公元617年-638年)、元(公元1271年-1368年)等国的建县史,是中国首批沿海开放城市之一 。滨海历史悠久,春秋时期为古越国属地 , 战国时属齐 。秦汉为泗水郡所在地,隋唐为盐州地,五代属东海郡,北宋时曾置淮阴县 。明洪武元年(1368年)升为滨海县 。

大米糕 滨海县的特产有哪些?

1.滨海大米糕
滨海大米糕,江苏省滨海县传统名点,已有200多年的历史 。该糕点选用优质大糯米和上等面粉为原料 , 经精细加工而成 。所制作的大米糕,色泽洁白如玉 , 质地细腻绵软,口感细腻爽滑并带有一股浓郁的米香 。大米糕具有不粘不腻、清香可口、甜酸适口、老少皆宜的特点 。食用时可切成薄片或条状 , 既能蒸食又可炒食 。
2.滨海鸭蛋
滨海县是中国著名的鸭蛋之乡,所产鸭蛋营养丰富,味道鲜美,具有极高蛋白质、脂肪、维生素等人体所需营养成分 。据《东台县志》记载:“每到清明时节都有大批的人上山采药蛋、海蛎子等充饥 , 其中以海蛎和海蛎子为多,并流传着一个传说 。”据有关资料记载:当年的滨海县是一片汪洋大海 , 海潮涨时,海滩上的鱼虾成群 。人们为了捕鱼和养蚕而大量放养了很多海蛎、海蛎子和蚕卵 。久而久之 , 形成了一个独特的地方品种——咸鸭蛋 。
3.滨海大白鹅
【大米糕 滨海县的特产有哪些?】滨海大白鹅是江苏省滨海县的地方品种 。主要产于滨海县,故名 。鹅的外形呈椭圆形 , 头大而圆、脸大且黑,嘴尖或有白色或淡黄色 。两腮稍鼓 。全身羽毛为白色,头中等大,额和耳尖等长,嘴细长 , 呈黑色;颈较短而粗;尾圆而下垂;脚短而扁平 。

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