牡蛎和蛤蜊区别 花蛤和牡蛎的区别

牡蛎和蛤蜊区别 花蛤和牡蛎的区别

牡蛎还有蛤蜊都是属于贝壳类的食物 , 并且形状比较相似所以很多人都分不清楚牡蛎还有蛤蜊,其实仔细看的话牡蛎还有蛤蜊还是有区别的 。那么花蛤和牡蛎的区别是什么?

蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种 。
牡蛎和蛤蜊是两种不同的水产品,从外观来看 , 蛤蜊壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,近腹面为黄褐色,腹面边缘常有一极狭的黑色环带 。而生蚝的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;个头较大颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑,但在阳光下会呈现彩色花纹,两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连 。


牡蛎(大连俗称海蛎子,南方人叫生蚝)这种东西应该是只有海里有的 , 是长在礁石上的 , 外表非常粗糙,必须撬开才能取出里面的肉 。
蛤蜊淡水海水都有,海里的大连人一般叫蚬子 , 山东人好像叫嘎啦,蛤可能是比较正式的名字,都是同一种东西 , 平常生活在海底的沙子里,两片壳中间有块肉,两片壳可开可闭,一般煮熟了都会张开,因为大小、颜色、花纹种类很多,所以名字也很多 。
【牡蛎和蛤蜊区别 花蛤和牡蛎的区别】 蛤蜊有丰富的营养价值,是很不错的养生之选,蛋白质和钙质很多 , 可以提高体质,属于高蛋白低脂肪的食物,而生蚝可以补充锌元素 , 可以预防男性疾病,大家可以对号入座 。

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