【豆包 浦口区的特产有哪些?】浦口区,隶属于江苏省南京市,位于南京市的南部 。浦口区位于南京市区北部、长江北岸 。东与南京经济技术开发区相邻,南靠国家级新区临港新城,西临河西新城,北依南京主城中心 , 面积316.1平方公里 。浦口是南京的老工业基地、重要的科技创新和教育中心 。著名景点有:老山森林公园、方山公园、老山地下河遗址公园、江心洲湿地公园、浦口火车站等 。还有很多特产呢,一起来看看吧!
1.浦口豆包
浦口豆包是南京市浦口区的地方传统名点 。由糯米、红豆等制成,形状像元宝,是江南地区著名的小吃之一 , 也是南京传统特色小吃之一 。具有糯而不粘,鲜香可口等特点 。浦口豆包制作工艺非常讲究,其特点为:皮薄馅多 。吃时,蘸以特制的甜酱、麻油或辣酱均可 。
2.浦口火腿
浦口火腿 , 江苏省南京市浦口区特产,中国国家地理标志产品 。南京是“六朝古都”、“千年帝都”,拥有4000多年的历史 。早在六朝时期,南京城就已是商贾云集之地,素有“南船北马(南京)、南肉北腿(浦口)”之称 。相传,当年的明朝开国皇帝朱元璋登基后,为了庆祝胜利 , 在皇宫举办了一场盛大的宴会 。宴会上摆出一只大铁盆,然后放入用火腿汁、食盐腌渍过的猪后腿各一条作为菜肴和酒的佐料 。
3.南京青豆
南京青豆是江苏省南京市浦口区的特产 。南京青豆因其色泽碧绿,形状扁圆 , 色泽油亮,香气浓郁,味道鲜美而得名 。南京青豆历史悠久、营养丰富、味道鲜美、品质优良,深受消费者欢迎 。明代《本草纲目》中记载:“南京市产的青豆,粒大饱满,色翠微绿…”并把青豆与其它蔬菜并列作为“四菜一汤”之一(另三菜是:油豆腐、香菇和白菜) 。在清代《同治上江两县志》中也有记载:“金陵四十八县皆产青豆” 。