烟台，山东省地级市 ， 位于山东半岛东南部、黄海之滨，濒临黄海 。烟台的气候属温带海洋性季风气候 ， 日照充足，气候宜人 。烟台拥有深厚的文化底蕴，有“海上仙山”的美誉 。烟台市有胶东五市、鲁东沿海开放城市、国家历史文化名城、国家卫生城市、国家园林城市、全国文明城市等称号 。接下来我们就来了解一下烟台特色特产吧！烟台市的特产有哪些？
1、烟台大红袍葡萄
烟台大红袍葡萄，山东省烟台市特产，中国国家地理标志产品 。烟台大红袍葡萄生长在北纬37°15′ ， 东经121°12′的胶东半岛沿海地区，是山东烟台牟平区的特产 。其果实个大味甜 ， 含糖量高达13%以上 。它是世界上最大的葡萄品种之一，被誉为“葡萄界中的皇后” 。烟台大红袍葡萄产自山东省烟台市牟平区 。大红袍葡萄具有肉质细嫩、汁多味甜、含糖量高的特点，其果实中糖含量最高可达12%，最高可达15%以上；此外含胡萝卜素和多种维生素等营养素；并含有人体所需的氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质元素 。
2、鲁菜肘子
鲁菜肘子是山东烟台的传统名菜，因其形状似猪肘子而得名 。该菜品选料精细，成菜肥而不腻、瘦而不柴、烂而不散，软糯清香 。
3、烟台苹果
烟台是苹果的重要产区之一 。烟台苹果个大皮?。笙恃蓿?肉质脆嫩、多汁，酸甜适口、清香可口 。
4、龙口粉丝
龙口粉丝是山东省烟台市龙口的特产 。龙口粉丝又称“龙口豆腐”，是将大豆磨成浆状，经过压榨，挤压，冷却 ， 再经过脱水、脱胶、成型并晒干而成的一种豆制品 。
5、蓬莱阁烧鸡
【烟台市的特产有哪些？】蓬莱阁烧鸡，是山东省烟台市著名特产之一 ， 以“酥、嫩、香”著称于世 。蓬莱阁烧鸡是在传统烧鸡基础上加工而成的新型熟食系列产品，其色亮味鲜，肉烂脱骨，营养丰富，是一种老少皆宜的食品 。蓬莱阁烧鸡制作技艺于2002年被评为山东省非物质文化遗产 。2018年6月26日，“蓬莱阁烧鸡”被中国烹饪协会评为“中国名小吃” 。
