小白菜 高县的特产有哪些?

【小白菜 高县的特产有哪些?】高县位于四川省南部,地处北纬30°17′—31°21′、东经108°35′—109°33′之间 。属中亚热带湿润气候区,全年温度适宜,雨量充沛 。“高县”是一个有着悠久历史的古老文明古县,是巴蜀文化和南方丝绸之路的重要发祥地 。今天就带大家来看看这个小县城的特产吧!

小白菜 高县的特产有哪些?

1.高县小白菜
高县小白菜产于四川省内宜宾、自贡、泸州等地 。高县小白菜具有叶片嫩绿、质脆嫩软、汁多味鲜及含多种维生素等特点,被誉为“蔬菜之王” 。小白菜原产于长江流域 , 已有两千多年的栽培历史 。清代《蜀中风俗志》中有“以白菜为菜头”,说明四川地区早在战国时期就开始种植小白菜 。“高县小白菜”品质优良,脆嫩可口 , 营养丰富 。主要成分是粗纤维、蛋白质和维生素A等元素和矿物质 。
2.石笋茶
石笋茶产于四川高县 。石笋茶是一种茶叶,也叫“乌龙茶”、“金芽龙” 。其外形条索紧结,色泽翠绿油润;汤色绿黄明亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,嫩芽肥壮 。其品质特征:外形条索紧结卷曲、叶色浓绿油润;汤色清澈黄绿明亮;口感鲜爽甘甜 。
3.高县红苕粑粑
高县红苕粑粑是四川省传统小吃 。制作原料主要有红苕粉、白糖、蜂蜜 。主料:红苕粉30克、蜂蜜20毫升 。制作方法:将红苕粉、白糖加水拌匀,用手揉捏成圆球状,上笼蒸熟即可 。特点:甜糯可口,不腻不噎人 。

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