1、主料:嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、 精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许) 。
2、将黄瓜切成梳子片,放少许精盐调拌后 , 挤去汁水 。
【醋溜黄瓜怎么做】3、起麻油锅,烧到滚热后 , 将花椒、干辣椒放入炒红,再放黄瓜,随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入,炒几下即好 。
1、主料:嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、 精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许) 。
2、将黄瓜切成梳子片,放少许精盐调拌后 , 挤去汁水 。
【醋溜黄瓜怎么做】3、起麻油锅,烧到滚热后 , 将花椒、干辣椒放入炒红,再放黄瓜,随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入,炒几下即好 。