安多县的特产有哪些?

安多县隶属于青海省玉树藏族自治州,位于玉树藏族自治州西南部 , 黄河上游 。地处东经82°12′-82°19′,北纬34°28′-35°04′之间 。全县东西长约55公里 , 南北宽约31公里 。安多县的特产有哪些?

安多县的特产有哪些?

【安多县的特产有哪些?】1、安多肉夹馍
安多肉夹馍,又名锅盔,古称酥饼,是中国西北地区的汉族小吃之一 。用白面擀成圆形饼 , 再将肉、馍夹于中间并烤制而成;或在锅盔上刷上一层酱,放入羊肉、鸡肉等炒制而成;也有以白吉馍与肉夹馍合二为一而称之 。
2、安多酥油
安多酥油是安多县著名的传统风味食品,被誉为“玉树第一名” 。酥油起源于青海省玉树藏族自治州安多县,是由优质的酥油原料制成,由于其具有浓郁的香味和特殊的营养价值,已被人们誉为“玉树第一名” 。在藏区,酥油是必不可少的一种食品,它广泛用于各种菜肴中的烹饪 。安多酥油因其营养丰富、风味独特、食用方便、易于保存等特点深受人们喜爱 。酥油主要产于青海省玉树藏族自治州安多县 。
3、果洛酥油
果洛酥油是藏族的传统食品 。果洛酥油用牛、羊、马等牲畜油脂,经发酵、脱色、沉淀和过滤,再经压榨而成 。其生产加工工艺与其它地方酥油相比,具有原料精、成品酥、营养价值高等特点 。以酥油做原料制作的菜肴有酥油鸡、酥油鸭等 。酥油还可以做糕点和酥皮 。果洛的藏族人在祭祀和招待客人时也用酥油,在逢年过节或招待客人时都要用它 。
4、安多雪鸡
安多雪鸡体型较小,头部稍扁,身体呈深红色,有许多细小的黑色斑点 。

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