1、菠菜择洗干净控水,鸡蛋搅成蛋液 。
2、蒸锅中加入水烧开,将菠菜焯水,锅铲翻两下就捞出控水 。
3、待菠菜温热,用手挤去菠菜水份切段 , 放入盘子中备用 。
4、炒锅中放油烧至六成热,倒入鸡蛋液小火煎 。
5、待鸡蛋液稍微定型后,翻炒鸡蛋,将鸡蛋炒碎 。
6、菠菜中加入鸡蛋,加入盐和香油拌匀 。
【家常菠菜的做法 非常的简单易学】7、拌匀后装入盘中,即可!
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