1、没有糯米粉可以用什么代替糯米粉是熟为人知的一种食物，利用糯米粉可以制作出很多美食，例如元宵节常吃的汤圆 。有的时候家里没有糯米粉，但是又想做一些需要糯米粉制作的小吃，那么这个时候该怎么办呢？有没有一种东西是可以代替糯米粉的呢？接下来妈网百科就来给大家说说这方面的问题 。
如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉 ， 土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替 ， 它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感 。另外如果是以下的情况，大家也可以选择其他的东西替代 。
糯米粉制作出来的食物口感软糯、Q弹 。如果家里没有糯米粉，又想做一些需要糯米粉制作的小吃，可以建议可以选择玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替，因为它们都具有不错的粘性，可以增加食物软弹的口感 。
1.比如制作奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉，如果没有糯米粉，那么最好的选择是玉米淀粉 。
2.南瓜饼一般是用糯米粉制作的，但是如果没有糯米粉也是可以用面粉代替 。
3.糯米粉还可以用来做月饼，但是如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉、木薯粉可以来代替
糯米可以用，玉米粉 ， 木薯粉 ， 土豆粉，红薯粉代替 。
1. 糯米粉 ， 是糯米浸泡一夜 ， 和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎，晾干后的成品 。
2. 糯米粉的黏度，比一般米粉高些，它可以制作汤团 ， 元宵之类的食品和其他家庭小吃，以独特的风味闻名 。
3. 水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称 。
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2、糯米粉可以用面粉代替么根据情况而定 。如果是制作油炸食物，其中的糯米粉可以用面粉替代 ， 但糯米粉炸出来的食物软，面粉炸出来的食物相对硬一些 。若制作一些口感甜软的食物，比如雪媚娘、汤圆、芋圆等 ， 则不能用面粉来代替糯米，因面粉做出来没有那种弹软的口感 。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的 。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名 。
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3、糯米粉能用什么粉代替糯米粉能用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感 。奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉，如果没有糯米粉，那么最好的选择是玉米淀粉，因为这玉米淀粉会比较黏，面粉和淀粉没有那么糯，所以最好是不要用面粉和普通的淀粉 。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水 ， 用个布袋装着吊一个晚上 ， 待水滴干了 ， 把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉 ， 当然，在超市也能买到现成的 。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名 。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称 。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国 。
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4、糯米粉可以用什么代替?糯米可以用 ， 玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉代替 。
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5、糯米粉可以用什么代替可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替 。
糯米粉制作出来的食物口感软糯、Q弹 ， 虽然可以用这些谷类粉状物代替糯米粉 ， 但糯米粉的粘性是一般的谷类粉状物难以替代的 ， 如果想做的好吃的话 ， 最好还是要购买糯米粉制作美食 。
相关知识：
1、制作奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉，如果没有糯米粉，那么最好的选择是玉米淀粉 。
2、南瓜饼一般是用糯米粉制作的，但是如果没有糯米粉也是可以用面粉代替 。
3、糯米粉还可以用来做月饼，但是如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉、木薯粉可以来代替 。
【糯米粉可以用什么代替,没有糯米粉可以用什么代替】糯米粉的营养价值：
糯米是糯稻脱壳的米，主产于我国南方 。其营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效 ， 为温补强壮食品，对食欲不佳，腹胀腹泻也有一定缓解作用 。
