腊肉 水富县的特产有哪些?

水富县,四川省凉山彝族自治州辖县 。水富县位于东经106°14′~109°13′,北纬27°05′至28°04′之间,介于东经102°21′~103°44′,北纬29°16′~29°45′之间 。水富县的特产有哪些?

腊肉 水富县的特产有哪些?

1、凉山盐池滩羊
凉山盐池滩羊 , 四川省凉山州盐池县特产 , 全国农产品地理标志 。凉山盐池滩羊***有色泽金黄、脂膏洁白、肉质细嫩、味道鲜美的特点 。肉质细嫩味美 , 膻味极少 。盐池滩羊***有不膻不腻,肥而不腻的特性,是我国著名的地方优良畜种 。
2、水富萝卜干
水富萝卜干是四川水富县的特产 。水富萝卜干系采用水富县境内萝卜制作而成 。水富萝卜干具有个大、皮薄、肉嫩、色白等特点,而且具有特殊的清香味,有开胃的作用 。食用时 , 将其切成2厘米左右的条,用清水浸泡一天,然后再炒、拌、煮、腌 。其味清香爽口,既可佐酒或佐粥吃也有助消化 , 还能开胃消食 。此外,用水富萝卜干制作的菜肴还有:水富酥鸭、水富卤蛋等 。
3、水富腊肉
水富腊肉以其风味独特、色美肉香而驰名中外,具有开胃健脾 , 助消化的作用 。水富腊肉因所用原料不同而有:盐菜腊肉、红椒瘦肉、花椒盐腊肉等 。
4、水富芦柑
【腊肉 水富县的特产有哪些?】乐山市芦柑种植历史悠久,素有“万里长江第一市”之称,芦柑生产面积达到了近万亩 , 年产量达8万吨以上 。据考证,芦柑产自四川西南部的“中国芦柑之乡”水富县 。它是一种具有极高营养价值和药用价值的柑桔类水果 。

相关经验推荐