湖州，别称吴兴、吴东，是浙江省地级市 。位于浙江省西北部，长江三角洲南翼，是中国重要的制造业基地之一、江南水乡文化的发祥地，“两山”理论诞生地 。湖州市历史悠久、人杰地灵、文化灿烂：三国时期东吴大帝孙权、北宋文学家苏轼曾在此游历 。湖州是中国历史上著名的文化名城，有着“千年学府”之称 。湖州是中国古典园林和“吴兴国际杂技艺术节”的发源地 。湖州还是中国丝绸交易中心、中国民间工艺博物馆之都；拥有丝绸之府、丝绸之都两张国字号名片 。湖州市有全国文明城市（区）1个，全国卫生城市2个 ， 国家园林城市3个；全国双拥模范城7个；国家级生态示范区3个；国家级园林城区1个、国家级森林公园8处（含湿地公园）和全国重点文物保护单位8处；国家文化产业示范基地2个（湖州天脊丝绸股份有限公司和浙江莫干山文化旅游股份有限公司）等等 。
1,湖州酒
湖州酒，又称湖酒、杭白菊烧 ， 是中国浙江湖州地区的传统名酒 。“湖酒”原为“南浔烧酒有限公司”之名，后又成为一种历史悠久的民间酿酒工艺，其产品有湖酒牌和南浔牌两大系列和近千个品种 。其中，湖酒牌系中国驰名商标 。湖州酒色泽澄清透明、香气浓郁纯正、醇厚甘爽，回味悠长 ， 饮后不上头，且度数适中 。其品质特点：酒体纯净透明，色泽清澄如玉，香郁优雅、醇厚甘爽 ， 回味持久 。
2,苕粉
苕粉是浙江省湖州市地方传统小吃，属沪苏浙菜系，以优质大米为原料，采用传统工艺精制而成，具有口感细滑、软硬适中、耐煮不烂的特点 。
3,太湖银鱼
银鱼是我国淡水鱼中的上品 ， 它形似蝌蚪，无鳞，肉嫩味美 。其营养价值很高，被誉为“水中人参”、“水中软黄金” 。《中国珍馐谱》中记载有“银鱼羹”一菜即是银鱼炖蛋 。银鱼羹的制作方法多种多样，一般以鲜嫩者为佳 。银鱼与鲫鱼、鳜鱼并称为我国江南三大名鱼 。
4,安吉大白茶
【白茶 湖州市的特产有哪些？】安吉县位于中国东部经济发达地区的浙江省西南部，是中国著名的产茶县之一 。
