吴中区位于江苏省西南部,是吴地文化的发祥地之一 。苏州是中国四大历史文化名城之一,自古有“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“江南鱼米之乡”之美誉 。苏州古称吴地,春秋时为吴***城,史称吴王阖闾(公元前316年-公元前278年)的都城为姑苏城,是江南三大名城之一 。吴中区境内的平江河贯穿全境,以太湖水为水源,形成了“水绕城郭、水绕园林”的自然景观 。境内有大小湖泊300多个,其中以平潭岛最大,湖岸曲折蜿蜒 。太湖是我国最重要的淡水湖泊之一;太湖中有大小岛屿200多个,其中尤以平潭岛面积最大 。苏州城区面积244.88平方千米 , 人口156.43万人(2016年) 。吴中区是国家卫生城市、全国文明城市、国家园林强市和国际花园城市——“中国人居环境范例奖”入选地;先后获得“省级卫生城区”称号、首批国家森林城市、国家生态区创建工作先进单位;是中国首批命名的“中国温泉之乡”、著名旅游胜地;先后荣获国家园林县城、全国生态示范区等称号 。
1、太湖大闸蟹
太湖大闸蟹 , 俗称螃蟹、青壳蟹、黄毛蟹,学名中华绒螯蟹,属甲壳动物门、软壳纲、蟹亚纲 。在中国古代被列为贡品,清朝时因其味道鲜美,一直被视为上品 。中华绒螯蟹的生长区域多在水域面积不大的太湖中水域中 。中华绒螯蟹生长于太湖流域的湖底、湖边及沟渠中,故其体色乌黑油亮、肉味鲜美 。此外还有:“河蟹中之上品”之说;“太湖大闸蟹甲壳坚硬洁白,蟹肉肥满而鲜美”;“江南地区以太湖为最好”等说法 。
2、桃花坞水蜜桃
桃花坞水蜜桃是江苏省苏州市吴中区的特产 。其果形美观,肉质细嫩,汁多味甜,香气浓郁 。每年四月中旬成熟,为苏州水蜜桃中的上品 , 具有果大、皮薄、色艳、味甜多汁的特点 。由于品种优良,桃花坞水蜜桃在1985年就被国家农业部评为优质农产品称号 。2013年4月,入选第三批中国重要农业文化遗产名录 。
3、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹,又称湖蟹、水螃蟹,产于江苏省苏州市,属淡水鱼 。阳澄湖是太湖的一级保护湖泊,面积为1592平方公里 。湖水来自长江、钱塘江和洪泽湖,水质清澈透明,透明度在2-3米之间 。湖岸线曲折蜿蜒,沿岸有芦苇草丛等植物覆盖 。水质肥沃,适宜于蟹类生长 。
4、太湖银鱼
太湖银鱼 , 俗称小白鱼、乌鱼仔、小鱼块、鸡仔白、鸭母青等,属淡水经济鱼类,体形细扁,体长30-50厘米 。
5、金阊银箔
【大闸蟹 吴中区的特产有哪些?】金阊银箔是苏州市吴中区的传统手工艺品,以其制作精细、外观美观、经久耐用而闻名 。金阊银箔是以白银为原料,通过各种工艺加工而成,经过抛光、涂漆等工序,经过多次反复加工精制而成的银制工艺品 。