农历五月初五是我国的传统节日“端午节” ， 而在这一天吃粽子则是我们中国人民的传统习俗 。粽子人们又称它为 “角黍”、“筒粽” ， 是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成 。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品 。直到现在人们依然沿袭着这一传统习俗，每到五月初，大街小巷都有卖棕子的 。中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也已经漂洋过海，流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
那么端午节吃粽子这一习俗究竟由何而来呢?传说端午节是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的 。屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合齐国，抗击秦国 ， 他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的地方 。
楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀 。屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体 ， 就往江里投好吃的食物 。这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原 。一天晚上，有一位老人在梦里梦到屈原，就问他：“我们给您投去那么多的食物 ， 您吃到没有?”屈原说：“你们送给我的饭，都让那些鱼虾鳖蟹吃了 。”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢?”屈原说：“你们用竹叶把饭包起来 ， 做成菱角形的尖角粽子 ， 它们以为是菱角就不敢抢着吃了 。”第二年的端午节，人们就照着屈原说的话 ， 向汨罗江里投下尖角粽子 。可是，过了端午节后，屈原又给老人托了个梦 ， 说：“谢谢你们给我送来了那么多粽子，我吃到了 。但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了 。”
老人问屈原：“还有什么办法呢?”
屈原说：“送粽子的船要打扮成龙的样子，因为鱼虾鳖蟹属龙管辖 ， 它们不敢吃龙王的东西 。”
从那以后，年年端午节那天，人们划着龙船到汨罗江送粽子 。这就是端午节吃粽子划龙舟的来历 。
【粽子的来历简介 粽子的来历】这一习俗一传就是千年，一直到今天，每年农历五月初 ， 中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多 。吃粽子的风俗 ， 千百年来，在中国一直盛行不衰 。
