安义县，隶属于江西省南昌市，地处江西省中部偏西 。全县面积1388平方公里 。安义县的特产有哪些？
1.安义米粉
安义米粉是江西省南昌市的传统特色小吃 。安义县的米粉，历史悠久，品种繁多，其中尤以安义米粉最为著名 。安义米粉制作工艺十分讲究 。原料必须选用优质大米制成，经淘洗、浸泡、磨浆、沉淀、过滤等多道工序加工而成；再配以猪五花肉汤（或其他），精心烹制而成；汤色清澈透亮，香味扑鼻，入口滑爽可口 。安义米粉制作过程中采用纯手工制作，没有任何添加剂；吃起来具有独特的清香味和弹性 。安义米粉主要有猪肉粉和牛肉粉两种；其中猪肉粉又分红烧和清蒸两种；牛肉粉也有麻辣味和香辣味两种 。
【安义县的特产有哪些？】2.安义县特色产品
安义县有许多的特产 ， 如：板栗、花生、茶叶等等 。
3.安义香包
安义香包，江西安义特产 。以其美观 ， 精致，香而不腻为特点被誉为"中华一绝" ， 是我国传统的工艺品之一 。安义香包以优质的天然绿色原料为主料，配以优质猪油、白砂糖、食盐、味精、酱油等调料制成馅心，采用传统工艺制成大小均匀的香包，用特制丝线串成“寿”字形状 。香包一般分为圆形和方形两种：圆形香包用面粉做皮 ， 包上肉馅或者芝麻等；方形香包用花生碎做成馅；方形香包用油炒熟后制成 。
