礼县，甘肃省辖县 。陇南市下辖各县之一 。位于甘肃省东南部，渭河上游北岸 ， 陇南盆地南部，属黄土高原沟壑区 。礼县是古代“丝绸之路”的重要通道 ， 是秦、汉、唐、宋、明等历代王朝的政治中心和经济中心 。礼县的特产有哪些？
1.礼县板面
礼县板面 ， 又称手工拉面，是中国甘肃陇南地区的一种特色面食，也是中国西北地区最具代表性的小吃之一 。
2.礼县城烧麦
礼县城烧麦是甘肃省陇南地区的特色小吃，礼县城烧麦产自我国甘肃礼县 。它是用面粉、牛肉、香菇、韭菜、芝麻、食盐等制作而成，有薄皮大馅之特点 。烧麦，又称蒸烧（蒸）麦，系用白面做成圆球，然后在笼屉上贴上皮儿蒸熟即成 。烧麦分生皮（白皮）和熟皮两种，一般是用面粉做的 。烧麦所采用的猪肉以鲜猪肉为主，辅以少量香菇、芝麻和盐等调料调味蒸制而成 。
3.武都香干
武都香干，是陕西省陇南市礼县的特产 。它以“色、香、味”俱佳而享誉国内外 。色泽呈红褐色或黑褐色，富有弹性而不破碎 。香干口感细腻，香味浓郁，回味悠长 。在生产过程中，武都香干采用传统工艺精制而成，具有口感好、营养丰富、卫生环保及便于携带等特点 。
4.白水江鱼
【板面 礼县的特产有哪些？】白水江鱼是礼县特产 。白水江发源于陇南市礼县白水乡，流经文县、武都区、徽州区，注入长江 。该鱼体色青灰，背鳍呈银灰色，腹部为黄褐色，鳞下具一白色小点 。此鱼肉质鲜美细嫩，蛋白质含量高达18.7%，是真正的高蛋白、低胆固醇鱼类 。
