天祝藏族自治州位于甘肃省西北部 。天祝县是甘肃省唯一的藏族自治州，素有“丝绸之路”之称 。主要民族有藏族、汉族、回族等 。自公元前214年西汉王朝设置酒泉郡以来，迄今已有两千多年的历史 。这里还是我国唯一一个将藏文定为国家通用语言文字的地区 ， 也是唯一一个拥有3个世居民族的地区 。今天就给大家介绍一下天祝藏族的特产 ， 一起来看看吧！
一、青稞酒
青稞酒是藏族的传统饮品，以青稞为主要原料 ， 通过酿造工艺酿制而成 。其主要原料是青稞，又称红粮、红谷 。在藏区，家家户户都有酿酒的习惯 。天祝藏族妇女不仅爱喝酒还会做青稞酒酒招待客人 。天祝人喝青稞酒有自己独特的方式 。藏族妇女们做出来的酒醅是用青稞和水蒸煮，然后放在阴凉通风处风干，再拿到外面晒干后储存起来，待到酒醅发酵后就成了现在的青稞酒了 。
二、藏族香包
藏族香包，是由布面制成的，主要成分为天然植物香料，有芳香四溢的作用 。香包一般都由红、白、黄三种颜色搭配而成 。颜色以红色为主，还有白色和蓝色可选 。香包的外形很多，有长方形的，有圆形的，还有正方形的 。最常见的是长方形和正方形两种形状了 。
三、藏香猪
【青稞酒 天祝藏族的特产有哪些？】藏香猪是***特有的地方猪种，是世界上最稀有和最珍贵的品种之一，被誉为“东方的黑珍珠” 。藏香猪全身为黑色，故又名“黑珍珠猪” 。藏香猪具有适应性强、耐粗饲、产仔率高等特点，是高原上著名的优良品种之一 。藏香猪除肉质细嫩外，瘦肉比例高达90%以上，且脂肪含量低 ， 在国内外市场上颇受欢迎 。天祝藏香猪肉质鲜嫩味美、营养丰富是滋补的佳品 。
