新干县位于江西省中部，赣江中游南岸，赣水上游、宜黄旅游公路中段 。辖13个镇、2个乡 。县域总面积1840平方公里，总人口33.2万人 。境内有赣江第一湾、江西第二大水库——新干水库 ， 新干县是全国首批可持续发展实验区县之一 。新干县的特产有哪些？
【新干腊肉 新干县的特产有哪些？】1.新干腊肉
新干腊肉是江西传统风味食品 ， 新干腊肉的原料主要是烟熏肉类 ， 其中又以猪的最好，其肉质鲜嫩，味道鲜美 。新干腊制品分为熏、煮、蒸三种制法 。熏制于腊月二十八为最佳；煮制于冬至后至腊月三十，为最佳；蒸制于腊月二十八至腊月二十九为最佳 。新干腊制品色泽鲜艳、气味芳香、味道鲜美，营养丰富，是馈赠亲友的佳品 。新干腊制品有腊肉、腊鱼、腊牛肉等系列产品 。
2.新干黄茶
是黄茶的一种，中国十大名茶之一 。其原料以江西干茶区最著名的“新干黄毛尖”为主 。新干黄毛尖有两种加工工艺 ， 一种是萎凋，另一种是干燥 。前者用萎凋，后者则用闷黄 。外形条索紧细，黄毫显露；香气鲜嫩持久；滋味鲜醇甘爽；汤色橙黄明亮 。
3.新干白鹅
新干白鹅是江西省的地方优良鹅种 ， 它具有肉质细嫩，味美可口，营养丰富等特点 。新干白鹅是江西省著名的品种之一，以“鹅中之王”闻名于世 。
4.新干脐橙
新干县位于江西省中部 ， 赣江中游南岸，地势平坦，土壤肥沃 ， 光照充足、雨量充沛、气候温和，是脐橙的理想栽培区 。全县脐橙种植面积达到12万亩，年产量5万吨 。2010年12月16日下午4时15分许，新干县发生了5.1级地震（震级6.3级） 。受这次地震影响，新干脐橙产业受到很大影响 ， 全县柑橘种植户直接损失达上千万元！
