武威，古称凉州 ， 是甘肃省省会、***批复确定的中国西北地区重要的工业基地和商贸物流中心、旅游城市 。是新亚欧大陆桥和“一带一路”重要节点城市，丝绸之路经济带重要节点城市 。武威市的特产有哪些？
1.凉州羊肉
凉州羊肉，中国四大名羊之一 ， 全国四大名羊之一 。武威羊肉是甘肃省著名的地方名产品种 。以肉质细嫩、味美醇香、营养丰富而享誉中外，被誉为“中国羊肉之冠” 。武威羊头（俗称凉州人的头）产于凉州境内 ， 系甘肃省著名山羊品种，以其肉质细嫩、味道鲜美等特点闻名于世 。武威羊头肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸等 ， 其含量是一般肉类的2倍以上，被誉为“天下第一羊” 。
2.凉州麻酱
凉州麻酱 ， 在凉州市的民间俗称为“甜酱” 。早在东汉末年，凉州就有麻酱制作、销售，其历史悠久 。麻酱制作以绿豆、大麦为原料，经磨浆、拌制、摊凉、发酵等工序制成 。成品呈黄色，有光泽，质脆如丝且有弹性 。其味鲜香微麻，辣而不燥 ， 可作凉菜食用，也可拌面条或蘸馒头吃 。其色泽如脂而油亮，闻之清香扑鼻而有特殊的香味 。
3.凉山茶酒
凉山茶酒，因产于古凉州而得名，系中国传统风味型白酒 。其色泽淡黄，香气馥郁、醇厚绵长，口感甜润醇厚、回味悠长 ， 具有保健养生的功效 。凉山茶酒生产于民勤县的冷水镇，主要原料为高粱和小麦，经传统工艺发酵而成 。
4.马鬃马鬃马业
【凉州羊肉 武威市的特产有哪些？】马鬃马鬃马业是武威重要的传统产业，也是地方经济的重要支柱 。
