1、材料:燕窝3-5g、银耳四分之一(1人量)、适量冰糖 。
2、做法:将燕窝泡好,挑出杂质和细毛,沥干水分;银耳泡发之后,去蒂剪成一朵备用 。
3、将燕窝放入炖盅之中,倒入纯净水,隔水炖煮20-25分钟,再加适量冰糖调味 。
4、将银耳入锅用大火煮沸 , 改小火炖1-2小时
【春季燕窝食谱 秋季燕窝做法】5、将炖好的燕窝放入碗之中,倒入银耳拌匀 。
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