1、准备豚骨高汤或鸡高汤 , 洋葱半颗,高丽菜100克,嫩海带芽50克,红萝卜、葱花少许,味噌2汤匙 。
【海带汤做法 海带汤怎么做】2、将洋葱及高丽菜切?。?红萝卜切片状备用,嫩海带芽洗净去除盐分后切小段备用 。
3、高汤煮滚后先将洋葱丁放入一起熬煮直到洋葱变软释放出甜味,再加入高丽菜和红萝卜一起煮 。
4、等上述的材料都熬煮出甜味后,加入2汤匙的味噌煮滚,最后放入海带芽即熄火且撒上葱花 。
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