道孚县，隶属于四川省甘孜州，位于四川西部，青藏高原东南边缘 。道孚县地势平坦，平均海拔3100米 。县域面积4573平方公里，占甘孜州总面积的12.3% 。辖4个街道、1个镇、3个乡 。全县总人口6.1万人 ， 其中藏族人口2万人 。道孚县是国家级风景名胜区和国家 AAAA级旅游景区、国家级自然保护区、国家森林公园 。道孚县先后荣获全国双拥模范县、中国最美休闲县城、中国最具魅力县城、四川省十佳宜居县城等荣誉称号 。道孚县的特产有哪些？
1、道孚腊肉
道孚腊肉是四川康定地区汉族和藏族的传统美食 ， 它是在藏族的传统饮食习惯基础上发展而来的，在制作工艺上 ， 道孚腊肉主要分为熏、烤两种 。熏：就是把肉洗净、切好，放在锅里蒸；烤：就是把肉放进烤炉里烤，等到肉烤熟了之后再取出 。
2、道孚牛肉干
【腊肉 道孚县的特产有哪些？】道孚牛肉干是四川地区一种风味独特的汉族特色食品 。以牛肉为主要原料，配上多种佐料加工而成 。具有色泽金黄、香味扑鼻、干而不硬、营养丰富等特点 。其肉质酥烂 ， 清香可口，回味悠长，深受广大消费者的喜爱和青睐 。已成为道孚县及甘孜州人民喜爱的一种地方风味食品之一 。
3、道嘉肉松
道嘉肉松是四川甘孜州道孚县特产，属于川菜系 。其主要原料为瘦肉和肥肉，是一种色香味俱佳的食品 。它色泽金黄 ， 质地松脆，味道香美 ， 营养丰富 。
