天全县是四川省雅安市下辖县,位于四川盆地西北部、川西高原北部 。天全县是中国十大生态文化名县之一,也是四川省生态示范县、中国最美十大旅游目的地 。天全县的特产有哪些?
1、天全猕猴桃
天全猕猴桃是四川省天全县特产,全国农产品地理标志 。天全猕猴桃果实外观色泽艳丽,果大肉厚,口感酸甜适口,营养丰富,是一种具有多种功能的优质果品 。
2、天全腊肉
天全腊肉的制作 , 以天全的腊肉最为有名 。天全腊肉是以猪腿肉为原料,用盐、花椒、大料等佐料腌制而成 。特点:色泽鲜艳 , 风味独特;营养丰富,具有开胃、去腻、健脾等功效;是节日和筵席上的传统佳肴,深受人们欢迎 。腊肉也可以炒或煮食 。
3、天全土鸡
天全土鸡因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而深受人们喜爱 。鸡的种类很多,其中有一种叫土鸡(土公鸡),它是在农村散养的 , 属于“三有”品种 。这种鸡一般体型较小,但体格较结实,抗病力强,肉质细嫩鲜美,营养丰富 。具有体型紧凑、性情温顺、适应性强、抗病力强等特点 。
4、竹笋
【天全县的特产有哪些?】天全竹笋是中国竹笋之乡的特产,也是国家地理标志产品 。笋子鲜嫩 , 味道鲜美 。竹笋可鲜食,也可加工成笋干等 。在我国有许多地方以竹笋为原料生产各种美食,如用竹笋做烧鸡、煨腊肉、炒肉丝、煎炒等,都非常可口 。天全所产竹笋以个大、色鲜、质脆而闻名 。天全被誉为“中国竹乡”和“中华竹海” , 全县有竹林面积175万亩(其中人工林135万亩) , 有竹林面积125万亩,活立竹360万株 , 年产量达200万吨 。