1、香椿老叶可以吃吗不过老化以后的香椿叶夜市可以食用的，经过清洗干净以后，用开水焯一下，然后放置阳光下晒干，然后可以搭配适量的卤料包等一起炖粥或者煲汤，会让汤味更加鲜香 。
食用老香椿叶的注意事项
老香椿叶中含有很高的硝酸盐以及亚硝酸盐，需要经过开水焯过以后，才能降低其中含有的硝酸盐的含量，食用以后，才不会影响身体的健康 。
要结合自己身体的健康情况，适量食用，不吃或者少吃，最好食用新鲜的嫩芽，对身体的滋补作用最大 。
香椿老叶可以吃吗？香椿老叶吃起来比较柴，最好还是选用嫩的香椿比较好 。
香椿的老叶照样可以吃 ， 就是老了不好吃而已 ， 香椿只有嫩芽才是最好吃的
一般老是可以食用的，如果太老了就不建议吃了，没啥清香味 。
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2、香椿树叶为什么可以吃?为什么别的树叶不能吃含有大分子纤维素 ， 其他树叶含有 。
香椿嫩叶内含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B以及大量挥发油和磷、铁等矿物质，此外香椿中还含有各种人体所需的营养物质，而且香椿体内含有的营养素比较全面、均衡 ， 特别适合在日常生活中食用 。
经常食用香椿有着清热解毒、利尿消肿的功效，能够提高人体的免疫力，增强抗病能力 。可以帮助治疗肠炎，泌尿系统感染等症状 。
扩展资料：
香椿叶食用注意事项：
1、香椿芽应该摘下来立刻吃，因为这时最新鲜 ， 而且营养最丰富，内部含的硝酸盐最少，吃起来最安全 。
2、如果是购买的香椿芽，尽量买新鲜的，如果不是自家摘的 ， 需要购买的话，记得要买新鲜的，叶子不能脱落的，没有用水浸泡过的香椿芽，因为香椿芽放的时间久了 ， 内部的硝酸盐和亚硝酸盐会升高，对人身体健康不利 。
3、吃前要先焯水，吃香椿芽以前 ， 先要用热水焯一下，这样可以快速去除香椿芽内部的硝酸盐和亚硝酸盐，吃起来才安全放心 。
参考资料来源：百度百科-香椿叶
参考资料来源：百度百科-香椿
参考资料来源：百度百科-香椿芽
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3、鲜香椿芽可以直接吃吗鲜香椿芽不建议直接吃 。没有完全煮熟的香椿芽内的硝酸盐含量非常高 。吃之前可以把香椿芽放在开水中焯烫一分钟左右然后再吃，这样可以有效的去除香椿芽中的硝酸盐 。
吃香椿要注意哪些
尽量少吃腌香椿，其钠离子含量过高，同时腌制还会增加硝酸盐和亚硝酸盐的含量，食用对身体不利 。
香椿最好吃新鲜的，因为存放过久的香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量也会升高，食用对身体不利 。
香椿食用之前需要焯水，焯水可以减少香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量，减小对机体的伤害 。
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4、香椿树叶可以吃吗?对人体是否有害?香椿树叶当然可以吃了，而且还对人体健康有益 ， 可以在百度上查一下 。
对人体是没有害的 。
吃的时候一般是用开水焯一下，只加上点盐拌一下即可 ， 如果生吃也可以 。
春树分两种，香椿跟臭椿 。臭椿味道难闻不能食用的 ， 香椿可以食用的 ， 跟香菜一样可以调味 。也可以蒸来吃，各种做法很多的 。
香椿芽是开春吃的香椿炒鸡蛋没听说过吗？长大的叶子好像没人吃
有害
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5、香椿叶明明是树叶,为什么还能当菜吃呢?在自然界里，有很多我们想不到的东西是可以作为食材的，比如说很多人都不知道树叶也可以作为食材来吃 。而且可以吃的树叶还不止一种，例如柳树叶、松树叶、葡萄叶等等都是可以食用的 。还有一种树叶非常的美味 ， 那就是香椿叶 。香椿叶是香椿这种植物的树叶，属于一种早春上市的树生蔬菜，不仅美味可口，营养价值还非常丰富 。那么香椿叶为什么可以吃？我们知道树叶不能吃的原因主要有以下这几个 。1.纤维素含量高 。纤维素含量高就会导致树叶非常的难啃，嚼起来跟橡胶一样 ， 这样的树叶自然就无法食用了 。2.味道差 。有些树叶自带臭味或者吃起来有一股奇怪的味道，这种树叶也是不能吃的 。3.有毒 。这个自然不必多说 ， 有毒的东西肯定不能拿来吃 。而香椿叶没有以上的这些缺点，香椿叶嫩芽纤维素低，容易嚼 。而且香椿叶的营养价值也非常高，富含多种维生素 。根据植物学家的研究，食用香椿叶具有很多健康功效，例如开胃、通气止血、消炎去火等等 。中国人一直喜爱食用香椿叶，有过经常吃香椿叶就不容易生病的说法 。现代医学经过研究也发现香椿叶有很厉害的消除病菌的作用，对伤寒杆菌等病菌有很强的抑制作用，这样看来香椿叶具有非常多的优点，可以当做日常菜式来吃自然也就不足为奇了 。那么香椿叶要怎么做比较好吃呢？不同的地方有不同的做法，做出来香椿叶菜式也不一样 。一般来说香椿拌豆腐、香椿菜汤、香椿炒鸡蛋等都是非常好吃的做法 。而且香椿叶也不仅仅能用来做菜 ， 用来泡水喝也有非常好的功效 。怎么样？是不是很想弄点香椿叶来品尝一下了呢？
香椿叶是香椿树发出来的嫩芽，自古以来都是能当菜吃的 ， 是属于蔬菜的一种，吃的方法一般都是香椿炒鸡蛋，特别的美味 。
香椿的嫩叶含有的纤维素是比较少的 。吃起来并不会影响口感的，而且它还有含丰富的营养 。
因为虽然是树叶，但是也属于一种可以食用的植物，吃了之后对人体并没有害，可以食用 。
【香椿叶能吃吗,香椿老叶可以吃吗】因为这个叶子是可以食用的 ， 而且配合各种食物吃的话是相当大的美味的，而且也很简单
