上饶县隶属江西省上饶市,位于上饶市东北部 。东与江西省弋阳县接壤,南与广信区相连 , 西、北分别与宜春市的高安市、高阳镇和铜鼓县为邻,总面积1686平方千米 。上饶县辖4镇5乡6个街道办事处 , 总面积2076平方千米 。
【茶叶 上饶县的特产有哪些?】
1、上饶县茶叶
上饶县茶叶产于上饶县,属绿茶类,其主要品种有三峰茶、玉山玉观音、凤凰单丛、茶马古道茶等 。上饶县生产的三峰牌绿茶,色泽翠绿,香气浓郁,滋味鲜爽 , 汤色黄绿明亮 。
2、广丰油茶
广丰油茶是江西省上饶市广丰县特产,中国国家地理标志产品 。广丰油茶籽色泽金黄 , 清香可口,营养丰富,是治疗冠心病、高血压的理想保健食品,深受广大消费者青睐 。早在上世纪50年代初,上饶地区就有种植油茶的传统 。改革开放后,随着农村经济的发展和人们生活水平的提高,油茶在上饶地区迅速得到推广应用 。目前已在县内大面积种植 。上饶市广丰县素有“全国油茶之乡”之称,盛产良种油茶 。
3、上饶油茶面卷
油茶面卷是上饶地区特有的传统小吃,在上饶市各乡镇都有制作 。油茶面卷,以油面为主要原料,佐以葱、姜、蒜、食盐等调料,然后卷成条状 , 炸至金黄酥脆后出锅即可食用 。油茶面卷口感香脆可口,香味浓郁,风味独特 。油茶面卷的吃法也多种多样:可煮食也可以炒食;可煎炒也可凉拌 。
4、江西上饶米粉
上饶米粉是江西上饶地区的一道传统特色小吃,属赣菜系 。起源于清嘉庆年间,由上饶县大塘乡(现为上饶县弋江镇)大池村村民陈作春发明创制 。米粉选用优质大米制成,经浸泡、磨浆、过滤、沉淀,最后制成光滑细软,富有弹性的米粉;再配以适量的辅料烹制而成 。特点是洁白如玉,柔韧爽口 。