1、先准备食材,白糯米200克 , 血糯米100克,冬菇6个,洋葱半个,虾干适量,瑶柱适量 , 瘦肉适量 。
【米肠的做法 米肠的做法简述】2、玫瑰露适量,白葡萄酒适量 , 生抽两汤匙 , 盐一茶匙,白砂糖两茶匙 , 白胡椒粉一茶匙,盐渍肠衣一段,油两汤匙 。
3、糯米用清水浸泡过夜,沥干备用,冬菇用冷水泡发去蒂后切丝,再切成小丁,洋葱切碎备用,虾干泡发后切碎,瑶柱泡发后用手撕碎,灌入后蒸熟即可 。
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