椰子肉是叶子的果肉 ， 有很高的营养价值 。雪白色的椰子肉可以直接吃 ， 也可以煮来吃 。椰子肉加工的椰蓉等食材也很受欢迎 。椰子肉是高营养物质，下面就来看看椰子肉的营养价值有什么 。
椰子肉的营养价值有什么一、椰子肉的营养价值有什么
椰子肉中的蛋白质和脂肪都很多，每一百克的鲜椰子肉中就会有3.4克左右的蛋白质物质，脂肪35.3克 ， 钙质21毫克 ， 磷98毫克，椰子肉中还有维生素B族以及尼克酸 。二、椰子肉的营养价值及功效
椰子肉的含有油量比较高，大约35%左右的含油量 ， 从椰子肉中提取的椰子油是现在较为主流的一种油，食用后可以美容护肤，改善身体 。椰子肉适合身体较为虚弱的人食用，可以有很好的改善面部血色，帮助增加身体抵抗力的功效 。椰子肉中的糖分和维生素很高，都是能够帮助扩充血管的有效物质 。所以常常吃椰子肉可以有助于维持健康状态 。三、椰子肉的食用方法
【椰子肉有什么好处什么营养 椰子肉的营养价值有什么】新鲜的椰子肉除了直接吃以外，还可以用来煲鸡汤，将椰子肉搭配鸡肉一起放入砂锅中煲煮，等到鸡汤煮好之后，整个香味都带有椰香，鸡肉也更加嫩滑好吃 。
