台州是中国东部沿海地区最具发展潜力的地区之一,也是中国第一个以制造业为主导的城市,拥有世界一流水平的港口、机场、铁路等交通基础设施 。经济总量连续多年位居浙江省首位,也是中国民营经济最发达城市之一 。台州旅游资源丰富,自然风光优美,有“东方夏威夷”之称 。文化底蕴深厚,孕育了独特的地域文化和民风民俗 。台州特产丰富,著名的有天台水晶饼、三门青蟹、黄岩杨梅、临海白果等 。台州市的特产有哪些?
1、天台水晶饼
水晶饼是浙江台州天台县的特产 。据说,它在清朝时就已经开始生产了,而且以手工制作为主 。它的制作过程很繁琐 , 首先将面粉和水和在一起和面,然后加入一些食用碱、糖、猪油、肉丁等配料 , 再把面团搓成长条状,最后用擀面杖擀成薄薄的圆形面饼 , 放到模具中烘烤而成 。成品后表面是金黄色的一层,味道甜中带咸和鲜香的滋味 。
2、三门青蟹
三门青蟹 , 学名“河蟹”,别名:中华绒螯蟹、梭子蟹、海捕蟹 。属甲壳动物门,甲壳纲,河蟹目,长蟹科 。青蟹是三门的主要养殖品种之一,也是最具代表性的特产 。
3、黄岩杨梅
黄岩杨梅,是台州黄岩的特产 。
4、临海白果
白果 , 又名银杏,是银杏树的果实 , 因其果形如莲子而得名,亦称“金莲果” 。白果含有大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质和多种维生素 。
5、台州米粽
【台州市的特产有哪些?】台州米粽是一种民间传统小吃 , 又称箬粽、油炸粽,在浙江的汉族传统小吃中具有悠久的历史 。其历史可以追溯到北宋时期 。当时宋朝皇帝在庆历年间被人刺杀后 , 民间百姓都将粽子作为纪念,而制作米粽也成了人们的习惯 。到了现代,粽子的制作工艺更是丰富多样,有鲜肉、香菇、虾仁等 。米粽是用糯米制成的圆锥形糕点 。米粽色白如玉,味香可口,吃起来软糯弹牙 。