步骤1
食材：象拔蚌1只，大蒜3瓣 ， 生姜1块 ， 小葱1根，朝天椒3根 。调料：香油1茶匙 。
步骤2
蒜切末 。
步骤3
红朝天椒切圈 。
步骤4
姜切丝 。
步骤5
象拔蚌划开外壳，取出蚌肉 ， 放入碗中加清水 。撕去筋膜 ， 清洗干淨 。
步骤6
蚌壳摆放在盘中，铺上姜丝，蒜末、辣椒圈、油、蚌肉 。
步骤7
置蒸锅上，蒸3分钟，取出撒上葱花即可 。
【清蒸象拔蚌怎么做 清蒸象拔蚌】
步骤1
食材：象拔蚌1只，大蒜3瓣 ， 生姜1块 ， 小葱1根，朝天椒3根 。调料：香油1茶匙 。
步骤2
蒜切末 。
步骤3
红朝天椒切圈 。
步骤4
姜切丝 。
步骤5
象拔蚌划开外壳，取出蚌肉 ， 放入碗中加清水 。撕去筋膜 ， 清洗干淨 。
步骤6
蚌壳摆放在盘中，铺上姜丝，蒜末、辣椒圈、油、蚌肉 。
步骤7
置蒸锅上，蒸3分钟，取出撒上葱花即可 。
【清蒸象拔蚌怎么做 清蒸象拔蚌】
