1、食材:胡萝卜、红萝卜适量、花椒、大料、桂皮、香叶适量、姜、盐、醋、白酒适量 。
2、准备花椒 , 大料,桂皮,香叶 。
3、锅中倒入凉水,放入花椒,大料,桂皮,香叶 。
4、大火煮开放凉 , 放入盐,醋,几滴白酒做成汤汁 。
【四川泡萝卜的腌制方法和配料 四川泡萝卜的腌制方法】5、姜切片,胡萝卜切片,红萝卜切片 。
6、姜 , 胡萝卜,红萝卜放入瓶中 。
7、倒入汤汁 , 盖上盖拧紧 , 放置冰箱冷藏 , 四川泡萝卜就做好了 。
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