核心功效
溶化胆石、抗衰美白、提高免疫力
简介
柠檬泡蜂蜜一般指蜂蜜腌柠檬，是一款健康的小吃 。菜品特色就是做法简单，主要材料为柠檬和蜂蜜，辅料是盐，腌制时间只需10-30分即可食用 。蜂蜜腌柠檬不仅可以直接食用 ， 而且还可以泡茶 。一定要记得不能用热水泡着来喝，因为会破坏蜂蜜的维生素 ， 最好用不超过40度的温水冲泡 。
功效与作用
1、溶化胆石，柠檬中的柠檬烯可以溶解胆固醇的结石，加上蜂蜜可以润肠通便 。所以，柠檬泡蜂蜜为防治胆结石的非常不错的饮品 。
【柠檬泡蜂蜜的功效与作用及食用方法 柠檬泡蜂蜜的功效与作用】2、抗衰美白，柠檬泡蜂蜜含有丰富的维生素C和维生素E，可以抗氧化，起到美白、抗衰老的作用 。
3、提高机体免疫能力，柠檬中含有丰富的维生素C，可以提高机体的免疫能力，具有抗菌的功效 。除此之外 ， 还可以预防感冒 ， 减轻流鼻涕的症状 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
胃溃疡患者、高血糖人群、糖尿病患者
不宜同食
1、香葱，蜂蜜柠檬水中含有丰富的有机酸 ， 如柠檬酸、苹果酸等，而香葱中含有丰富的硫氨基酸，有机酸和硫氨基酸相遇会发生化学反应 ， 会刺激胃肠道，导致腹泻 。
2、海鲜 ， 海鲜中含有丰富的钙离子，会和蜂蜜柠檬水中的有机酸发生反应，导致生成一些不溶于水的钙盐，影响消化 。
食用方法
1、蜂蜜柠檬茶
柠檬用水冲洗，用食盐揉搓柠檬 ， 除去表面污垢，再冲洗干净 ， 擦干水分；柠檬去籽、切薄片，一片一片放入可密封的玻璃瓶中，每放一片都要刷上蜂蜜；把柠檬放入瓶子后 ， 再放入适量蜂蜜没过柠檬，拧紧瓶盖；放入冰箱的保鲜柜腌制一周，一周后就可以食用 。每次夹一片柠檬放入杯中 ， 加入适量蜂蜜，倒入温水冲泡即可 。
