1、准备材料:鸡翅根600克、葱姜、盐、酱油、料酒、糖各适量 。
2、鸡翅根洗净,用水冒一下 , 撇去血沫;葱切段,姜切片备用 。
3、锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色 。
4、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候 , 把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色 。
5、放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖 。
【鸡翅根怎样做好吃又简单 鸡翅根怎样做好吃】6、鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖 , 换大火收汤即可 。
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