1、鱼洗净,五花肉切片,菜脯切片,姜切丝,辣椒斜切备用 。
2、锅底下油,放入五花肉煸炒出油,放姜丝同炒 。放鱼下去双面微煎,下菜脯 。
【鞋底鱼怎样做好吃 鞋底鱼怎么做好吃】
3、加入少量水,酱油,中火焖5分钟,撒入辣椒 。
4、装盘品尝,鱼肉鲜嫩鲜甜可口,菜脯爽口下饭 。
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