千年太岁俗称肉灵芝，普遍认为是一种大型黏菌复合体，太岁中除了黏菌外还有多种真菌和细菌 ， 其主要成分是胶质填充物 。有些太岁中有一定含量的PQQ（吡咯喹啉醌），被认为有抗衰老作用 。但由于目前对太岁的研究还比较少，其药用价值和毒副作用都还有待于继续考证 。
千年太岁俗称肉灵芝 ， 普遍认为是一种大型黏菌复合体，太岁中除了黏菌外还有多种真菌和细菌，其主要成分是胶质填充物 。有些太岁中有一定含量的PQQ（吡咯喹啉醌），被认为有抗衰老作用 。但由于目前对太岁的研究还比较少，其药用价值和毒副作用都还有待于继续考证 。
形态特征
千年太岁又称“肉灵芝”，生长于地下，是活的生物体 。著名生物工程研究专家任南琪教授认为：太岁并非由单一的生物构成，而是由粘菌、细菌和真菌三类菌构成的一种稀有的聚合体，而关于“太岁”的存在、作用和药效，在生物界始终有争议 。
【千年太岁 千年太岁多少钱一克】
李时珍在《本草纲目》中也提到过“太岁” ， 称之为“肉芝”，并称其为“本经上品” 。《山海经》则称“太岁”为“视肉”、“聚肉”、“肉芝”，描述它“食之尽，寻复更生” 。著名诗人苏东坡也曾在自己的诗集中描述品尝过“肉灵芝”的美味 。
虽然在许多典籍中都记载“肉灵芝”有增强人体免疫力的功效，但实际上真菌类品种十分复杂 ， 即使真的是“太岁”，自身可能会附着各种有害生物或有毒物质，在没有弄清楚“太岁”的物质组成前，并不建议大家轻易服用 。全球的科学家对于菌类的研究还非常有限，存在于自然界的包括黏细菌在内的真菌在150万～200万种，科学界只对其中5%有研究 。现阶段人类对‘太岁’的研究还处于初级阶段 。
对于太岁泡水饮用有延年益寿，抵抗癌症的说法，仍然欠缺科学依据，且太岁的代谢物往往具有大量的亚硝酸盐，所以不建议大家直接饮用与食用 。
相关阅读
1、"祖传之宝"竟是白肉太岁
2014年10月20日 ， 内蒙古赤峰市的刘先生家里十分热闹，因其无意中挖到一个罕见的圆柱形蘑菇状白太岁，吸引了不少太岁收藏爱好者 。采访人员拿卷尺量了一下 ， 此太岁直径22厘米，高33厘米 ， 重22斤，摸起来十分有弹性 。太岁外皮呈淡黄色 ， 肉质呈雪白色，外皮比较坚硬 ， 如牛皮一般，用刀轻易不能划破;而白肉部分相对比较嫩，弹性较好，有肉丝纹理 。据了解 ， 此次发现的这个属于肉太岁里的白太岁，是太岁中最高的等级 。这是自有报道以来 ， 太岁第二次在赤峰现身 。
刘先生说，这个太岁是翻修老屋时挖出来的，当时并不知道是太岁 ， 猜想可能是老祖宗埋藏起来的装满宝贝的牛皮袋子，但是却找不到袋子的扎口，所以就拿刀给切开了，没想到里面不是金银财宝，而是白色的肉呼呼的东西，割开的时候太岁还分泌了一些透明液体，粘在手上粘乎乎的，像是太岁的血液 。
截至今日发稿，此22斤白太岁，最终由来自杭州的太岁藏家——王鹏飞购得 。据王鹏飞介绍，此次发现的白太岁，肉质洁白、品质极高 ， 只可惜发现者已经将其切开，破坏了完整太岁的观赏性，失去了一定的收藏价值 。所以，他表示回杭州以后，除留下一部分自己收藏，其余部分将分割零售，让更多的人能拥有这大自然的神物并从中受益 。
2、山东枣庄
齐鲁网2014年7月29日讯“太岁”，被学界认为是一种存在于地球上的不明生物体 ， 是自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，这韩先生就给我们栏目组反映说自己就有一个千年太岁 。
韩先生告诉我们说这就是自己捡到的太岁 。采访人员看到这个物体更像是一半的木桩，表面布满了类似于血管的突起 。用手轻轻触碰这个“太岁”，采访人员发现它表面柔软，还富有弹性，拿在手里较柔软，硬度有些像凉粉 。专家说这就是传说中的”太岁“ 。
最近几年太岁出土频繁，各路媒体也是跟风报道，山东出土的太岁，再次引起了人们的广泛关注，太岁神秘的面纱也慢慢揭开 。采访人员在网上查询到，太岁学名“肉灵芝” 。在李时珍的《本草纲目》中早有记载 ， “肉芝状如肉 。附于大石，头尾具有 ， 乃生物也 。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也” 。久食，轻身不老 ， 延年神仙” 。乃“本经上品” 。更有传言秦始皇让徐福寻找的仙药当中就有太岁 。随着人们生活水平的提高，更加注重生活品质与身体健康 。很多人打算用太岁保健身体，掀起了一股“太岁热” 。
