1、材料：泡过的糙米2杯（水2?杯） ， 有点干的鲣鱼70g，平菇100g ， 新鲜蘑菇2片，新鲜松茸2个，海带长宽10cm左右1片，调料酱（酱油2大勺，料酒3大勺） 。
2、糙米充分浸泡之后 ， 加入适量的水做饭 。
【鲣鱼怎样做好吃又简单的做法 鲣鱼怎样做好吃】
3、把平菇撕成粗条，把香菇切丝，把松茸切成圆形的片状 。
4、在锅里铺进海带，一层层地装进平菇，新鲜松茸 ， 新鲜香菇 。最上面放进蒸的鲣鱼肉之后倒进一杯水煮开 。
5、煮7分钟左右放进调料酱接着煮，使水分蒸发 。
6、把锅底铺着的海带取出 ， 均匀切丝 。
7、饭都煮好之后 ， 把准备好的材料都放进锅里，充分搅拌之后，再放进切丝的海带装盘 。
