1、奶油奶酪250克 , 牛奶80克,鸡蛋2个,玉米淀粉15克,细砂糖65克,奶粉5克,可可粉3克 。
【花纹乳酪蛋糕】2、奶油奶酪软化或隔水融化,加糖打匀 。
3、加入牛奶拌匀 。
4、一个一个加入鸡蛋打匀了再加下一个,然后加入奶粉和玉米淀粉,再次拌匀 。
5、取出一大勺加入可可粉拌匀 。
6、装入裱花袋 。
7、模具内倒入芝士糊 。
8、用可可芝士糊划几条 。
9、用牙签划好花纹 。
10、烤箱预热160度5分钟 , 水浴法中下层烤50分钟,烤好后焖半小时 。
11、取出晾凉至常温 。
12、放入冰箱冷藏2小时以上取出脱模 。