1、凉皮买什么品牌的好1、面粉里加入水，慢慢揉匀，揉成面团盖上保鲜膜醒几小时 。
2、盆里加入足够的清水，把面团慢慢放在水里揉捏 。慢慢清水变白，继续揉捏，洗面 。
3、洗二十分钟左右，面水颜色变得更白，洗出面筋 。
4、洗好的凉皮面糊静置2小时以上，此时凉皮面糊分离成2层，上层清水，下层面水，把上层清水舀掉 。
5、凉皮锣刷一层薄油，舀一勺面糊倒入凉皮锣，慢慢把面糊在凉皮锣里均匀的摊开 。
6、锅里提前烧一锅开水 ， 把凉皮锣放入热水里开始蒸凉皮 。盖上锅盖，全程大火，约2分钟，表面冒大泡 ， 盖上盖子再闷半分钟到1分钟就好了 。
7、提前准备好一盆凉水，把蒸好的凉皮锣放入凉水中冷却 。
如果觉得自己动手做凉皮太麻烦，可以选择市场上较好的凉皮品牌购买成品凉皮 ， 只要切开用调料拌好就可以享用了 。
二、凉皮热量高吗
每100g的凉皮约为117千卡能量，相当于0.5碗饭 。许多凉皮凉面的标配都会加入辣椒油、芝麻酱、酱油、醋、蒜汁、鸡精、盐等 。其中芝麻酱的能量为618千卡/100g，辣椒油为900千卡/100g 。所以一碗麻酱凉皮的热量还是挺高的 。
三、凉皮是什么做的
凉皮是用面粉为原料加工出来的，属于淀粉类食物 ， 加有黄瓜丝、胡萝卜、绿豆芽等配菜做点缀，加入辣椒油、芝麻酱、酱油、醋、蒜汁、鸡精、盐等调料 。
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买拉面什么牌子好买面食什么牌子好买火锅什么牌子好买精品咖啡什么牌子好买肉夹馍什么牌子好买烤鸭鸭脖什么牌子好买蛋糕什么牌子好结语选购凉皮时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障 。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品 。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失 。
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2、魏家凉皮加盟费多少加盟费30万元特许经营加盟费合同期限5年 ， 合同期满可续 。
魏家凉皮加盟费用(以200㎡为例) ， 前期投资85/155万元 ， 需一次缴清 。
1、保证金(二三线城市及以下)55万元为确保加盟商及其加盟店履行特许经营合同约定的义务及遵守《华荣魏家特许经营店管理制度》向总部交付的费用 。包含5万物料保证金 。合同期满后不续约且无违约、无欠款，保证金将无息退还 。
2、保证金(直辖市及一线省会城市)105万元
3、后期营建(约120万元 ， 按营建进度支付)规划设计费4万元加盟店的装潢设计费用
4、考察费1万元(预付)按实际发生费用多退少补
5、经营场所租金35万元以实际产生费用计算一年租赁费用
6、装修金40万元硬装，以实际费用计算装修标准2000元/㎡
7、设备费用30-40万元含厨房设备、冷冻库、排烟排水环保系统、空调、收银机、电脑、监控系统、员工服装、杯碗筷、食物原料、不锈钢制品等用品 。
8、招牌及桌椅12万元含店内所有餐具、桌椅及沙发、外招LED发光字、点餐灯箱、室内形 。
魏家凉皮加盟条件
1、遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，并高度认可“魏家凉皮”品牌价值及其经营的产品和经营理念 ， 有热情、有志于从事餐饮服务行业;
2、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
3、有过经营背景和管理经验，拥有良好的企业家素质，愿意处理、管理日常经营事务;
4、具有一定的经济背景与投资实力 ， 信誉良好 ， 征信可靠;
5、自备资金及营业场所 ， 投资一家标准的魏家凉皮店面预计共需投入资金约200万元(投资资金构成详见下表)，营业场所面积需大于200㎡，非自有店面者，承租期限至少五年 。
6、所在城市具备一定的消费规模和水平，经营场所须在繁华的市区街道或成熟的商业中心 。
来源：魏家凉皮官网-魏家凉皮加盟费用
截至2020年，加盟需要十万元左右 ， 魏家凉皮加盟包括以下费用：
1、品牌使用费，可以使用魏家凉皮的品牌，这属于魏家凉皮加盟费的一部分
2、保证金，魏家凉皮加盟费用条件有哪些?保证金是为了维护魏家凉皮的形象，加盟者必须缴纳的费用，这也是魏家凉皮加盟费之一 。
3、管理费，管理费是魏家凉皮为了更好的服务加盟商，收取的费用 ， 此费用每年收?。用苏弑匦虢赡?。
魏家凉皮的具体加盟条件如下：
1、加盟需具有一定的经济实力 ， 具有一定的经营管理思路和经验，有良好的信誉和务实认真的事业态度 。
2、热情拥护、积极参与总部的各项活动 。
3、自备经营场所，营业面积达5平米以上 。关怀餐饮事业，对魏家凉皮富有责任心，对当地小面市场熟悉，具有一定的销售渠道更佳 。
4、具有一定的经济实力 。
截至2020年，加盟需要十万元左右 ， 魏家凉皮加盟包括以下费用：
1、品牌使用费：
可以使用魏家凉皮的品牌，这属于魏家凉皮加盟费的一部分 。
2、保证金：
保证金是为了维护魏家凉皮的形象，加盟者必须缴纳的费用，这也是魏家凉皮加盟费之一 。
3、管理费：
管理费是魏家凉皮为了更好的服务加盟商，收取的费用 ， 此费用每年收?。用苏弑匦虢赡?。
魏家凉皮的具体加盟条件如下：
1、加入需要有一定的管理思想和经验，有良好的信誉和务实认真的经营态度 。
2、积极支持和参与总部活动 。
3、自备营业场所，营业面积5平方米以上 。负责餐饮业务 ， 对韦家凉皮有责任心，熟悉当地面食市场，有一定的销售渠道较好 。
4、有一定的经济实力 。
加盟费还要十万，那我还不如开个其他的店面！不过听说魏家凉皮还是要买调料水，和凉皮的，那就是一开一天的店，人家就挣你一天的钱！还是不要了！与其花那么大的代价 ， 还不如选择一个教技术的，听说西安小张凉皮是汉中凉皮技术，而且好像不要加盟费 ， 真正教技术！
你好，在餐饮行业中饮食项目是林林总总的，而真正始终吸引食客的项目是少之又少的 ， 餐饮市场上项目基本上只能吸引食客一阵子的，建议选择一个做差异化的项目是能够始终吸引食客的，并且费用是不高的 。
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3、中国快餐品牌排行50强是什么?中国快餐品牌排行50强是：
1、百胜餐饮集团中国事业部
2、麦当劳有限公司
3、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司（德克士）
4、味千控股有限公司
5、真功夫餐饮管理有限公司
真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐 。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃 。截止2014年3月 ， 真功夫门店数量达570家，遍布全国40个城市 。
6、合兴餐饮集团
7、天津狗不理快餐有限公司
8、聚德华天控股有限公司
9、江苏大娘水饺餐饮有限公司
10、河北千喜鹤饮食股份有限公司
11、浙江五芳斋实业股份有限公司
12、索迪斯中国
13、永和大王集团
永和大王是全国连锁快餐企业 ， 所经营的品均是符合中国人的口味的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心 。该店设有专门的网站，设有网上订货信箱，开通24小时的电话送货热线，只要你的手指轻轻地拨下号码，永和的员工就会以最快的速度把热乎乎的食品送到你的手上 。
14、江西中快餐饮发展有限公司
15、蚌埠包天下餐饮管理有限公司
16、乡村基国际餐饮连锁集团有限公司
17、宁波市来必堡餐饮有限公司
18、大连亚惠快餐有限公司
19、北京首都机场餐饮发展有限公司
20、上海世好餐饮管理有限公司
21、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司
22、马兰拉面快餐连锁有限公司
23、宁波海曙新四方美食有限公司
24、北京呷哺呷哺餐饮管理有限公司
25、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司
深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司，属下员工4000多人，拥有“嘉旺”、“百鲜楼”、“正品茶餐厅”、“正品轩酒楼” 等多项品牌 。凭借丰富的餐饮实战经验和雄厚的资金实力连续多年入选中国餐饮百强企业 。
26、深圳面点王饮食连锁有限公司
27、常州丽华快餐有限公司
28、北京老家快餐有限责任公司
29、上海齐鼎餐饮发展有限公司
30、山东金德利集团快餐连锁有限责任公司
31、宁波好味当餐饮有限公司
32、宝钢发展有限公司餐饮管理分公司
33、青岛摸错门饮食文化有限公司
34、桂林人集团发展公司
35、哈尔滨东方饺子王连锁经营有限责任公司
36、乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司
37、上海中饮餐饮管理有限公司
38、上海新亚大家乐餐饮有限公司
39、武汉钢铁集团快餐食品饮料公司
【特色凉皮加盟排行榜品牌,凉皮买什么品牌的好】40、烟台蓝白快餐有限公司
蓝白公司成立于1998年 ， 现有一处1.7万平方米的现代化加工配送中心；拥有自选餐厅、家厨房店、酒店、蓝白亚惠美食广场等各种经营网点300多处，为广大市民奉献了健康、便利、时尚的一日三餐，先后获全国“早餐工程示范企业”、“中国快餐30强”等多种美誉 。
41、北京和合谷餐饮管理有限公司
42、浙江老娘舅餐饮有限公司
43、北京嘉和一品企业管理有限公司
44、深圳市金谷园实业发展有限公司
45、北京金丰餐饮有限公司
46、北京京日餐饮有限公司
47、兰州金鼎牛肉面有限公司
48、江南小厨餐饮管理有限公司
49、合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司
50、山东过桥缘餐饮连锁经营有限公司
2019年快餐品牌排行榜 ， 是中国品牌网根据快餐品牌口碑、品牌产品质量、品牌实力等多种大数据分析,为广大网民推出具有参考价值的快餐品牌排行榜单分别有：勾魂凉皮、海底捞、真功夫、永和大王、小肥羊等 。
1、勾魂凉皮
勾魂凉皮是陕西传统风味快餐优秀品牌 。品牌汲取陕西2000多年的饮食文化精髓 ， 融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统 ， 以及先进的健康养生理念 。
研发创新了一系列以“鲜、香、酸、辣”为特色的陕西美食，尤其在凉皮和肉夹馍上 ， 采用了源自秦朝的宫廷秘方，最大限度保留了传统古方的精华，口味独特，回味无穷 。
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业 。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，为顾客提供愉悦的用餐服务 。
真功夫餐饮管理有限公司，1990年创立，真功夫在1997年自主研发电脑程控蒸汽柜，攻克中餐"标准化"难题，探索出中式快餐发展的新路，实现了整个中餐业"工业化生产"、"无需厨师"、"千份快餐一个品质"的夙愿 。
4、永和大王
永和大王是台式风味的精致快餐 。在全天任何时段，为你提供美味、物有所值的台式风味产品，以及贴心的服务，所以你可在每日繁忙中，来店享受轻松的一刻 。
小肥羊成立于内蒙古包头市，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起，以经营特色火锅及特许经营为主业，兼营调味品研发及销售 。2008年6月小肥羊集团有限公司（“小肥羊”）在香港上市 。
据中国烹饪协会权威数据显示，中国餐饮产业规模已突破4.3万亿，中国餐饮行业实现销售总收入28765亿 ， 同比增长9.4%，餐饮收入占社会消费品零售总额的比重达11% 。
是国民经济中增速最快的行业之一 。数据显示，我国快餐占整个餐饮市场份额的26%，其中，78.9%是中式快餐，占比优势非常明显 。
来源：中国品牌网-2019快餐十大品牌排行榜-
中国快餐品牌排行50强：麦肯基、粥行天下、好味当、汉堡王、德克士、肯德基、巴百克牛肉堡、麦当劳、大娘水饺、牛爸爸牛肉面、香香嘴中式快餐、九锅一堂酸菜鱼、正一味、老娘舅、新四方、吉阿婆麻辣烫、快乐星汉堡、咕米便当、郑掌门犟骨头、小牧谣羊汤馆、拉亚汉堡、味千拉面、宏状元、永和豆浆、永和大王、赛百味快餐 。
顺旺基快餐、康师傅私房牛肉面、过桥缘米线、阿能面、每味每客麻辣烫、37度海鲜面、合利屋、卡乐星、我家酸菜鱼、迈德思客、快天下中式快餐、大鼓米线、庆丰包子铺、马兰拉面、多美味、华莱士、老盛兴汤包馆、武圣羊杂割、苏客快餐、满宝馄饨、佰佳旺中式快餐、初代宇治、咔趣热狗、百年龙袍蟹黄汤包 。下面简单介绍其中4个 。
1、真功夫餐饮管理有限公司
真功夫想必大家应该都很耳熟吧，特别是他一直坚持"营养还是蒸的好"的品牌定位，让他成为最为特色的中式快餐 。真功夫自主研发电脑程控蒸汽柜 ， 率先攻克中餐“标准化”难题，实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一个品质”的宏愿 。而且真功夫提出了快速服务口号“30秒到手”，这点在整个快餐业，很少能有餐饮公司能达到这个水平 。
2、永和大王餐饮集团
永和大王是全国连锁快餐企业，产品均是符合国人的口味的早点以及中式的小点心 。最有特色的是他们家的现做大油条 ， 可以蘸上酱料一起吃，而且他们24小时营业，打个电话就可以送上家门 。
3、味千(中国)控股有限公司
味千(中国)控股有限公司是一家以内地为主营业务基地的经营商 。味千中国的多款拉面及日式美食，成功照顾各类顾客的口味及喜好，确立其品牌「味千拉面」优质和可靠的良好声誉 。在11年时，味千拉面承认公司拉面产品所用的汤底并非熬制的，而是用浓缩液勾兑而成的 。
4、江苏大娘水饺
大娘水饺是一家以饺子为主要经营的一家公司，1996年4月始创于江苏常州的"大娘水饺" ， 二十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中式快餐的新潮流 。大娘水饺从来就没有大红大紫过，从来也没想过提出挑战谁的口号，但无论别人有多大多强的阵容，人们依然对绿色健康、价廉物美的大娘水饺怀有深厚感情 。
中国快餐连锁前50前品牌列举如下：
1、百胜餐饮集团中国事业部
2、麦当劳有限公司
3、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司（德克士）
4、味千控股有限公司
5、真功夫餐饮管理有限公司
6、合兴餐饮集团
7、天津狗不理快餐有限公司
8、聚德华天控股有限公司
9、江苏大娘水饺餐饮有限公司
10、河北千喜鹤饮食股份有限公司
11、浙江五芳斋实业股份有限公司
12、索迪斯中国
13、永和大王集团
14、江西中快餐饮发展有限公司
15、蚌埠包天下餐饮管理有限公司
16、乡村基国际餐饮连锁集团有限公司
17、宁波市来必堡餐饮有限公司
18、大连亚惠快餐有限公司
19、北京首都机场餐饮发展有限公司
20、上海世好餐饮管理有限公司
21、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司
22、马兰拉面快餐连锁有限公司
23、宁波海曙新四方美食有限公司
24、北京呷哺呷哺餐饮管理有限公司
25、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司
26、深圳面点王饮食连锁有限公司
27、常州丽华快餐有限公司
28、北京老家快餐有限责任公司
29、上海齐鼎餐饮发展有限公司
30、山东金德利集团快餐连锁有限责任公司
31、宁波好味当餐饮有限公司
32、宝钢发展有限公司餐饮管理分公司
33、青岛摸错门饮食文化有限公司
34、桂林人集团发展公司
35、哈尔滨东方饺子王连锁经营有限责任公司
36、乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司
37、上海中饮餐饮管理有限公司
38、上海新亚大家乐餐饮有限公司
39、武汉钢铁集团快餐食品饮料公司
40、烟台蓝白快餐有限公司
41、北京和合谷餐饮管理有限公司
42、浙江老娘舅餐饮有限公司
43、北京嘉和一品企业管理有限公司
44、深圳市金谷园实业发展有限公司
45、北京金丰餐饮有限公司
46、北京京日餐饮有限公司
47、兰州金鼎牛肉面有限公司
48、江南小厨餐饮管理有限公司
49、合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司
50、山东过桥缘餐饮连锁经营有限公司
中国快餐品牌排行50强的有：肯德基、山村米姑娘炒饭快餐、老乡鸡、正一味、德克士、华香面粥、各番快餐、三利快餐、乡村基快餐、南粉北面、永和豆浆、老家肉饼、麦当劳、将就中式快餐、必胜客、台资味外卖、小恒水饺、百饭包；
好粥道、真正豆腐坊、过路人台湾饭团、过桥米线、面点王、谷田稻香、麦嘉基、大食头、东东包、真功夫、华莱士、百富烤霸、永和大王、黄太吉煎饼、一点味、味味美炸鸡、家美滋汉堡、木桶饭、匆忙客快餐、老滋味排骨米饭、熊猫快餐、松屋、咕米便当、大娘水饺、新四方、船歌鱼水饺、开心汤姆、黄焖鸡米饭、多美丽、小麦田快餐、疯狂薯条、牛肉传 。
快餐（A quick lunch （or meal）; A snack; Fast food ）kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮 。具有快速、方便、标准化、环保等特点 。港台一带获译作速食、即食等 ， 和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容 。但无外乎这么几点 ， 即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食 。快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义” 。
快餐特点：1、高油脂 ， 2、高盐分，3、高糖分，4、大量调味料 ， 5、低纤维的食物，6、含较多的人工添加剂，7、快捷供应能量 ， 8、色香味刺激食欲，9、快餐易食，10、营养供应有欠均衡，11、热量供应过量，12、盐分供应过多 。
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4、凉皮加盟那个品牌口碑好?凉皮加盟的话，你有合适的店面去做这个 ， 面积大概在20平方以上即可 。
选择客流量大的地方 。这是做饮品披萨生意的必要条件 。当然了，如果你准备只做团上的生意，也可以稍微偏僻一点 。
接着就是考察你做的产品当地，产品定位，如果是一般消费的，比如乡镇?。?小县城?。缘荡我蟛桓叩牡胤? ，价格定位一边稍微低点 。
如果是在大城市，竞争激烈，要求的口味，口感好 。那么相应的价格定位，选材也要上一个档次的 。再次是对于这些产品的做法，所用的材料，设备，等等一系列技术相关的 。
一般情况下，加盟一个品牌的加盟店的话 ， 加盟总部的要求大概会有以下几种:
1、具有良好的信誉基?。渤闲牛?热爱餐饮业，渴望成功 。
2、认同该品牌经营理念，自觉维护品牌声誉 。
3、自觉接受总部的统一培训 ， 并按总部要求统一店面形象 。
4、自觉接受总部的监督与管理，能配合总部市场促销及反馈信息收集 。一般只要符合这些要求，无论你是否有经验，加盟总部都会对你进行培训 ， 帮助你开店的 。
第15回 王凤姐弄权铁槛寺 秦鲸卿得趣馒头庵 第16回 贾元春才选凤藻宫 秦鲸卿夭逝黄泉路
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5、刘一手凉皮是加盟店吗刘一手凉皮是加盟店 。刘一手凉皮是一家连锁餐饮品牌，既有直营店也有加盟店 。刘一手凉皮的总部位于陕西省西安市，创立于2002年，是一家以传统陕西小吃凉皮为主打产品的连锁餐饮企业 。根据官方网站的介绍，刘一手凉皮在全国范围内已经拥有200多家加盟店，而且还在不断扩张新的加盟店 。
