1、猪肚是什么器官猪肚是指猪的胃 。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。猪肚中含有大量的蛋白质和碳水化合物，以及钙、磷、铁等，猪肚可以烹调出各种美食 。
扩展资料
猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物 ， 主要分为家猪和野猪 。当前人们认为猪是猪科动物的简称，猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同，通常以耳大，头长，四肢短?。侵?，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征 。毛发较粗硬 ， 毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色 。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类所驯养的家畜之一 ， 一般来说，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种类型 。
猪是一种杂食类哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，性格温驯，适应力强，繁殖快 。有黑、白、酱红或黑白花等色 。出生后5到12个月可交配 ， 妊娠期约为4个月，平均寿命20年 。
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2、猪肚是指猪的哪个部位猪肚一般在猪身的中下部位置，为猪的胃部器官 。猪肚也是分为猪大肚和猪小肚 ， 是属于两个部位，但是叫法会比较的相似，有很多人都会将其进行搞混，但是也存在一些具体的区分，味道以及口感和营养上都存在比较大的一些差异 。
大猪肚是指猪的胃部，而小猪肚是指猪的膀胱部位 。会存在比较大的一些区别，像小猪肚的话，吃的人也是会比较的少 ， 尤其是它里面包含的一个细菌会比较多，处理起来会很麻烦，而大猪肚相对就会轻松很多 。
猪肚的烹饪技巧
猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序 。
一、巧洗：将猪肚用清水洗几次 ， 然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了 。
二、巧做猪肚：猪肚烧熟后 ， 切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃 。
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3、猪肚是什么器官猪的肚子是猪科猪的胃 。具有治疗体虚、腹泻、腹泻、消渴、尿频、小儿疳积的功效，可用于烹饪各种五花肉美食 。五花肉，中医的名字 。是猪Sus，属于猪科的动物 。斯克罗法家犬胃 。全国各地 。具有补虚健脾胃的功效，常用于体虚乏力、劳乏咳嗽、脾虚食少、腹泻浮肿、脚气、带下、小儿疳积 。扩展数据；它是猪脊椎动物、哺乳动物、家畜和古老的杂食性哺乳动物 。分为家猪和野猪 。现在普遍认为猪是猪科的简称 。根据猪的品种不同，身体特征也不同 。但通常表现为耳朵大，头长，鼻子直，腰背窄 。毛发又粗又硬，根据品种不同可分为白色、粉色、黑色、棕色和彩色 。百度一下 ， 五花肉 。
你好
很高兴为您解答
应该是胃吧….牛肚是牛胃样,羊肚是羊胃…按这个来说的话…应该是胃
大肚是胃 小肚是膀胱
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4、我们常吃的“猪肚”到底是猪的什么部位?猪肚其实就是猪的胃，洗净滑腻污物后用 。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。
拓展资料：
猪肚的烹饪技巧
一、巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了 。
二、巧做猪肚：猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里 ， 加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃 。
《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品 。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生 ， 虚劳自愈 。”故补中益气的食疗方多用之 。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积 。常配其它的食疗药物，装入猪胃，扎紧，煮熟或蒸熟食 。如治小儿消瘦，脾虚少食，便溏腹泻，可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食 。
参考链接：百度百科-猪肚
猪肚就是猪胃 。
1、洗净滑腻污物后用；
2、猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下?。剩?小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食；
3、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。
扩展资料：
猪肚是内脏器官 ， 有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序 。
1、猪肚清洗技巧：将猪肚用清水洗几次 ， 然后放进水快开的锅里，经常翻动 ， 不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了 。
2、烹饪猪肚技巧：猪肚烧熟后，切成长条或长块 ， 放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸 ， 猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃 。
参考资料：百度百科-猪肚
猪肚是猪的胃，宰杀猪后，剖开腹部，取出胃 ， 洗净，鲜用或冷藏 。能用猪肚烹调出各种美食 。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。
扩展资料：
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下?。?nbsp;， 小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食 。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。猪内脏不适宜贮存，应随买随吃 。
猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序 。巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动 ， 不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了 。
参考资料：
猪肚百度百科
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱 ， 泄泻，下痢，消渴 ， 小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食 。
扩展资料
即猪胃 。洗净滑腻污物后用 。
味甘，微温 。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品 。脾胃得补 ， 则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈 。”故补中益气的食疗方多用之 。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积 。
参考资料猪肚_百度百科
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5、我们常吃的“猪肚”到底是猪的什么部位?猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻 ， 下痢 ， 消渴，小便频数，小儿疳积的功效 ， 同时能用猪肚烹调出各种美食 。
扩展资料
做法
即猪胃 。洗净滑腻污物后用 。
味甘，微温 。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品 。脾胃得补 ， 则中气益，利自止矣??补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈 。”故补中益气的食疗方多用之 。
用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻 ， 尿频或遗尿，小儿疳积 。常配其它的食疗药物，装入猪胃，扎紧 ， 煮熟或蒸熟食 。如治小儿消瘦 ， 脾虚少食，便溏腹泻，可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食 。
营养价值
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。
猪肚的烹饪技巧
猪肚是内脏器官 ， 有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序 。
一、巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来 ， 再把猪肚子两面的污物除掉就行了 。
二、巧做猪肚：猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍 ， 又嫩又好吃 。
猪肚的禁忌
选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购 。
食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒 。
储存：猪内脏不适宜贮存 ， 应随买随吃
相关配伍
1、治脾虚：_猪肚一个（洗净，去油膜），用莲肉四两（去皮、心），入肚内，以线缝之，用水煮 ， 令极热；再加黄连四两（姜汁少炒 ， 为末），同前物捣烂为丸，如罗卜子大 。每服五分，米汤吞下 。（《穷乡便方》猪肚补脾丸）
2、治脾胃气虚，不多下食：猪肚一枚（洗净），人参（去芦头）、橘皮（汤浸，去白瓤，切）各四分 ， 下_饭半升 ， 猪脾一枚（净洗，细切） 。
上以_饭拌人参、橘皮、脾等酿猪肚中，缝缀讫，蒸令极熟，空腹服之，盐酱多少任意 。（《医方类聚》引《食医心镜》）
3、治脾寒而痛 ， 痛在心下左右：猪肚子一个 ， 莲肉一两，红枣一两，肉桂一钱，小茴香三钱，白糯米一合 。未入药之前，照常将猪肚子洗去秽气 。
入药煮烂，一气顿食，蘸甜酱、酱油食之 。如未饱，再用饭压之 。肚子入药之后，必须用麻线将口扎进，清水煮之 。（《串雅外编》莲花肚）
4、治水泄：_猪肚一枚，净洗去脂膜，入大蒜在内 ， 以肚子满为度 ， 煮之自晨至晚，以肚、蒜糜烂为度，杵成膏子，入平胃散同杵，为丸梧子大 。每服三十丸，盐汤或米饮空腹服 。(《世医得效方》肚蒜丸)
5、治消渴：①猪肚一枚，净洗 。以水五升，煮令烂熟，取二升已来，去肚 ， 著少豉 ， 渴即饮之 ， 肉亦可吃 。(《食医心镜》)②猪肚一枚（洗去脂膜 ， 不切破） ， 黄连（去须 ， 捣罗为末）五两 。
上二味，以大麻子仁二合烂研，以水四升调，如杏酪汁，煮猪肚候烂，取出，入黄连末在内，密缝肚口，蒸令极烂，乘热细切，和黄连末，以木臼捣之，候可丸，即丸如梧桐子大，暴干 。每服三十丸，温水下，不拘时 。（《圣济总录》猪肚黄连丸） 。
猪肚的禁忌
选购忌：呈淡绿色 ， 粘膜模糊 ， 组织松弛、易破 ， 有腐败恶臭气味的不要选购 。
食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒 。
储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃
猪肚的烹饪技巧
猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序 。
一、巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了 。
二、巧做猪肚：猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃 。
【猪肚是什么器官,猪肚是什么器官】参考资料：猪肚.百度百科
