1、芋圆快递怎么保存 能保存多久1、放冰箱里面的保鲜层,然后放进去只能存24个小时,一次性吃不完的建议,不要煮好,直接生的放速冻层 。
2、建议收到芋圆后马上放到冷冻柜中保存, 一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右,家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上 。
3、芋圆是一道著名的汉族小吃 , 属于福建和台湾地区的传统甜点 。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆 。加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软 。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆 。均是台湾九份的著名小吃之一 。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法 。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰 , 均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用 。
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2、芋圆怎么煮好吃问题一:芋圆买回来后怎么做比较好吃啊?就是类似于鲜芋仙里头那样的,但不清楚该怎么操作 。。芋圆糖水的原料:芋头、糯米粉;
芋圆糖水的配料:绵白糖、土豆淀粉、酒酿、枸杞子、白果、鸡蛋;
芋圆糖水的做法:
1.芋头削皮(芋头一定要削干净一点,小麻点也不要留) , 上锅蒸,蒸到用一根筷子 *** 去,很容易穿透就是熟了;
2.用勺子将芋头捣碎 , 越碎越好,不过有点小颗粒也没关系,小颗粒更提升芋圆的口感;
3.加入适量的绵白糖,不要用砂糖,绵白糖比较容易化开 。搅拌匀以后自己尝尝口味,有一定的甜味就可以了;
4.准备粉类:糯米粉(也叫汤圆粉)50g、土豆淀粉(也叫太白粉)50g,把两种粉类加到芋头泥中;
5.揉成面团,不粘手了就算揉成了(如果喜欢特别Q的口感 , 可以完全用土豆淀粉来做,加了糯米粉以后成品会相对软一些);
6.然后得赶紧揉小丸子,不加水的面团很容易很容易干 , 丸子尽量揉的小而圆;
7.准备煮,准备酒酿一盒;
8.汤锅中放入凉水,将酒酿倒进去(用了半盒),碾碎 , 加入一点枸杞子和几颗白果(没有可不放);
9.水开以后,就可以放芋圆了,自己做的芋圆很容易熟,等它完全浮起来就是熟了,如果你后边啥都不加了,那么浮起来以后再煮一分钟,就能吃了;
煮的话就是放开水里煮熟就可以了 。然后想吃热的话可以配红豆沙或绿豆沙之类的糖水,冷的话可以配凉粉加王老吉 。好像还可以加豆腐花跟炖奶 。不过我觉得加牛奶奶茶搞不好也可以,反正都随自己喜欢 。
原料:
芋头半斤、地瓜半斤、地瓜粉2杯、砂糖6汤匙、桂圆适量、红糖适量 。
做法:
1、将芋头、地瓜削皮切片,并放入滚水中互熟而捞起压成泥,加入糖;(芋泥加3汤匙糖,地瓜泥加入2汤匙糖)
2、将芋泥、地瓜泥各加入1杯的地瓜粉,并揉至不黏手即可分成长条,先将长条外表沾少许地瓜粉,再将长条切成小块,最后放入锅中煮熟再捞起;
3、另外煮一锅含有桂圆、红砂糖的糖水,最后放入芋圆、地瓜圆,可食用 。
问题二:芋圆的正宗做法 , 芋圆怎样做才好吃的做法步骤芋圆简介:
1. 南瓜,紫薯,山药,下锅蒸熟 2. 分别加入木薯粉 , 粉量没有称,大概感觉下,面团软软的,不太粘手 , 就差不多了 。南瓜水分太多,加了好多木薯粉才揉起来,结果下水试煮了几个吃,发现太过Q了,比QQ 糖还硬了…于是在南瓜面团里又加了紫薯进去 , 用来降低木薯粉在面团里的百分比,所以南瓜面团的颜色就变成巧克力色了…特别注意,木薯粉和面时 , 温度要高,跟糯米粉和面是一样的,而且成品面团也是一样很容易碎的 3. 强迫症癌晚期,一定要整成方的… 4. 撒上粉,防止粘连 5. 留出晚饭的量,其他进冰箱冷冻 6. 接下来,你们肯定觉得该是这样的 7. 或者 , 是这样的~ 8. 但其实是这样的… 9. 哈哈哈~咸版芋圆~口感,超和谐~除了紫薯有点甜~
芋圆材料/配料/调料:
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
主料
木薯粉 紫薯
铁棍山药 南瓜
芋圆正宗做法/图解/步骤:
1. 南瓜,紫薯,山药 , 下锅蒸熟
2. 分别加入木薯粉,粉量没有称,大概感觉下 , 面团软软的,不太粘手,就差不多了 。南瓜水分太多 , 加了好多木薯粉才揉起来,结果下水试煮了几个吃,发现太过Q了,比QQ 糖还硬了…于是在南瓜面团里又加了紫薯进去,用来降低木薯粉在面团里的百分比,所以南瓜面团的颜色就变成巧克力色了…特别注意,木薯粉和面时,温度要高 , 跟糯米粉和面是一样的,而且成品面团也是一样很容易碎的
3. 强迫症癌晚期,一定要整成方的…
4. 撒上粉 , 防止粘连
5. 留出晚饭的量,其他进冰箱冷冻
6. 接下来,你们肯定觉得该是这样的
7. 或者,是这样的~
8. 但其实是这样的…
9. 哈哈哈~咸版芋圆~口感,超和谐~除了紫薯有点甜~
问题三:芋圆的做法大全,芋圆怎么做好吃食材用料:
木薯粉适量
糖两勺根据个人口味可以调节相克食物
红薯一个相克食物
菜谱做法:
1.首先把红薯洗干净,最好是切开来 。蒸熟
2.熟了以后去皮 , 加糖,捣碎,
3.再加入木薯粉 , 比例大约很红薯1:1就差不多了 。
4.然后揉匀 。捏成自己想要的样子,想要快点可以搓成长条,然后切成一段段 。
5.加水 , 烧开放入成型的芋圆 。水开一次就加点凉水,加个两三次 。在煮一个钟左右就熟了 。
有些芋圆煮出来的水是绿色的 。不用担心这是正常的,
6.出锅咯 。放入凉水冲凉 。就可以加在椰奶里面 , 再加点蜜豆什么的~简单又好吃 。
问题四:烧芋圆的做法,烧芋圆怎么做好吃,烧芋圆的家常做法主料
芋圆
500g
蜜豆
适量
牛奶
500ml
绿豆
适量
辅料
冰糖
适量
步骤
1.先把水烧开,放入芋圆,轻轻搅拌 , 防止粘锅
2.煮1-2分钟,芋圆膨胀,喜欢有嚼劲的可以煮1分钟就可以了,看个人口味
3.放入自己喜欢的配料,蜜豆 , 绿豆,水果,仙草等
4.最后加入喜欢汤底 , 牛奶,椰汁,蜂蜜水,甜汤都可以哦!
【超市一般芋圆放哪里买,芋圆快递怎么保存 能保存多久】问题五:芋圆加牛奶怎么煮好吃用芋头做馅包成汤圆好吃 。
食材
主料
糯米粉
500g
芋头馅
400g
辅料
白砂糖
适量
牛奶
适量
步骤
1.糯米粉
2.加开水搅拌成雪花状
3.和成团
4.芋头馅
5.用手心搓成圆型压遍
6.包上芋头馅,依次全部包好 , 包了50个(这个步骤没拍)全部放冰箱冷冻随吃随取
7.锅放水煮开放几个下去煮来试试
8.煮到汤圆浮起来加入牛奶和一点糖
9.来一碗
问题六:芋圆和什么一起煮好吃根据你个人的喜好来煮
就变成好吃的了
夏天来一份冰糖红豆芋圆,甜甜香香还补血气
问题七:比鲜芋仙还要好吃的芋圆怎么做好吃主料
红薯
1个
辅料
椰树椰奶
1瓶
木薯粉
1包
红豆
1包
步骤
1.紫薯切块,放在电饭煲上面蒸熟
ps:买的紫薯不要太老 , 否则筋太多,咀嚼起来不好吃
2.将蒸熟的紫薯 去皮 捣碎
3.加入木薯粉 可以用水和 待颜色变浅即可
ps:根据自己买的紫薯甜不甜来决定是否需要加糖
4.直接切小颗
5.放入锅里煮,先热水煮3-5分,后过凉开水即可
ps:煮完有点透明,称之为芋圆
6.芋圆上放上 现成的红豆、现成的葡萄干、倒入超市买的正宗椰奶一瓶 , 即可开吃
7.若想放上西米,可以去超市买一包,放在锅里煮到透明即可吃 。
ps:煮西米,要先热水5分钟,再凉开水 , 再热水10分钟,再凉开水 , 最后热水5分钟,过凉开水 , 即可
小贴士
西米用小火煮,其余都用大火 。
ps:紫薯胀气 , 胃痛少吃
问题八:芋圆的汤汁怎么做好吃芋圆汤的做法
1.地瓜洗净,对半切 , 方便蒸熟 。
2.将地瓜上锅蒸15分钟左右,中间可以看下是否熟
3.红薯去皮(紫薯也一样)趁热压烂 。
4.加入100克木薯粉 , 和成面团,在将其搓成条状,然后切成小条(紫薯的操作一样)
5.手指宽度
6.乘热压成泥状
7.大小根据自己喜好
8.将西米煮15分钟左右,煮至透明即可
9.煮到浮起来即可
问题九:芋圆要怎么配料才好吃呢煮的话就是放开水里煮熟就可以厂 。然后想吃热的话可以配红豆沙或绿豆沙之类的糖水,冷的话可以配凉粉加王老吉 。好像还可以加豆腐花跟炖奶 。不过我觉得加牛奶奶茶搞不好也可以,反正都随自己喜欢 。
问题十:芋圆买回来后怎么做比较好吃啊?就是类似于鲜芋仙里头那样的,但不清楚该怎么操作 。。芋圆糖水的原料:芋头、糯米粉;
芋圆糖水的配料:绵白糖、土豆淀粉、酒酿、枸杞子、白果、鸡蛋;
芋圆糖水的做法:
1.芋头削皮(芋头一定要削干净一点,小麻点也不要留),上锅蒸,蒸到用一根筷子 *** 去,很容易穿透就是熟了;
2.用勺子将芋头捣碎,越碎越好,不过有点小颗粒也没关系,小颗粒更提升芋圆的口感;
3.加入适量的绵白糖,不要用砂糖,绵白糖比较容易化开 。搅拌匀以后自己尝尝口味,有一定的甜味就可以了;
4.准备粉类:糯米粉(也叫汤圆粉)50g、土豆淀粉(也叫太白粉)50g,把两种粉类加到芋头泥中;
5.揉成面团,不粘手了就算揉成了(如果喜欢特别Q的口感,可以完全用土豆淀粉来做,加了糯米粉以后成品会相对软一些);
6.然后得赶紧揉小丸子,不加水的面团很容易很容易干,丸子尽量揉的小而圆;
7.准备煮,准备酒酿一盒;
8.汤锅中放入凉水,将酒酿倒进去(用了半盒),碾碎,加入一点枸杞子和几颗白果(没有可不放);
9.水开以后,就可以放芋圆了,自己做的芋圆很容易熟,等它完全浮起来就是熟了,如果你后边啥都不加了,那么浮起来以后再煮一分钟,就能吃了;
煮的话就是放开水里煮熟就可以了 。然后想吃热的话可以配红豆沙或绿豆沙之类的糖水,冷的话可以配凉粉加王老吉 。好像还可以加豆腐花跟炖奶 。不过我觉得加牛奶奶茶搞不好也可以,反正都随自己喜欢 。
原料:
芋头半斤、地瓜半斤、地瓜粉2杯、砂糖6汤匙、桂圆适量、红糖适量 。
做法:
1、将芋头、地瓜削皮切片,并放入滚水中互熟而捞起压成泥,加入糖;(芋泥加3汤匙糖 , 地瓜泥加入2汤匙糖)
2、将芋泥、地瓜泥各加入1杯的地瓜粉,并揉至不黏手即可分成长条 , 先将长条外表沾少许地瓜粉,再将长条切成小块,最后放入锅中煮熟再捞起;
3、另外煮一锅含有桂圆、红砂糖的糖水,最后放入芋圆、地瓜圆,可食用 。
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3、岳阳的超市有卖芋圆的吗?网上都有都是包邮的为啥一定要超市 。
好像步步高里头有!最顶楼!嘿嘿一说我是吃货地图
有…………..
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4、如何做芋圆材料:芋头(去皮)285克、红薯(去皮)260克、紫薯290克 。红薯淀粉和马铃薯淀粉适量 。
1、芋头285克、红薯260克、紫薯290克(都是去皮后的净重) 。
2、红薯淀粉和马铃薯淀粉准备好,一般超市的调味区域都有售 。
3、红薯、紫薯、芋头分别切片装盘蒸熟 。紫薯的颜色最不稳定,很容易染色,一定要分开 。
4、蒸好后把红薯压成泥,加入30克白砂糖 。
5、加入120克红薯淀粉 。
6、加入30克马铃薯淀粉 。
7、揉成面团状 , 我加了30克水,水要慢慢加,一不小心就会加多的 , 能成团就可以了 。
8、揉好的红薯团 。
9、按此方法依次揉好紫薯团和芋头团 。(紫薯团同红薯团的方法一样)(芋头团配比是这样:芋泥+150克的红薯淀粉+45克的马铃薯淀粉,可以不加水,因为芋头的粘度非常大,一加水,粘度更大了,有可能导致又多加了粉 。所以可以不加水 , 试着加粉,能揉成团就可以了 。)
10、取一小坨红薯团揉成细长条形,再切成1cm的小段 。揉成条的过程中可以撒点土豆淀粉防粘哈 。
11、三种颜色分别切好 , 同样,芋头的最难弄 。
12、水开后,放入红薯圆,转中火煮到圆子浮起来 , 再煮1、2分钟即可 。我是三种颜色分开煮的,怕串色,你也可以一起煮 。
13、煮好的圆子立刻放入冷开水(冰水更好)中过一会儿捞出 , 这样为了让芋圆的口感更Q弹爽滑 。
14、分别煮好紫薯圆和芋圆,我是分开煮为了成色更清爽好看,你也可以合在一起煮 。
15、把龟苓膏切小块,和三种圆子码好 , 倒入椰奶即可 。
注意事项:
(1)芋头蒸好后,特别的粘手,先加粉,不要加水 , 慢慢就能揉成不粘手的面团 。而且加了水会导致芋头团更滑,更粘手 。
(2)紫薯的颜色不太稳定,很容易染色 , 所以几种圆子分开煮的 , 从浅色开始依次是芋圆、红薯圆、紫薯圆 。这样为了让成品的颜色更清爽 。
(3)煮熟的芋圆快速放入冷开水或冰水中过一会儿再捞出,能让芋圆的口感更加Q弹爽滑 。
(4)芋圆一定要现煮现吃,煮好了的要尽快吃完 。放久了口感就不Q了 。
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5、把芋圆烧好之后存放在哪里才不会变硬分析如下:
冷冻保存芋圆不会变硬 。建议收到放冷冻,一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右,家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上 。
扩展资料:
1、芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点 。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法 。
2、芋圆的做法
原料: 芋头或番薯300克,番薯粉400克,调味料水8杯 , 糖1/2杯 。
重点提示:用力揉可使芋圆更有韧性,番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减 。
制作步骤: 1 芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟 。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团 , 最后搓成条 。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中 。
参考资料:百度百科芋圆