1、金桔蜜饯具有理气，解郁，化痰，止渴 ， 消食，醒酒 。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂 。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用 。适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎 ， 高血压，直管硬化者食用 。脾弱气虚之人不宜多食 ， 糖尿病人忌食 。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食 。
【甘草金桔蜜饯的功效与作用 金桔蜜饯的功效与作用】2、作为食疗保健品 ， 金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰 。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服 。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服 。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用 。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服 。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎 。
