1、清洗鱼,并将内脏清理干净 。小鱼直接撒盐就可以 。
2、撒上盐,放在容器里一会儿,时间可长可短 。
3、找一个宽敞平摊的位置 , 最好是水泥瓷砖等地面 。
4、将清理并与盐混合的鱼并排摆在水泥地面 。凉嗮前要了解天气趋势,避免阴雨天 。
【小鱼怎么晒干方法 小鱼怎么晒干】5、一般凉嗮三天鱼干就可以了 , 在这三天中 , 大一点的鱼要翻动,避免凉嗮均 。
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