桃树为常绿乔木，花大色艳，香气浓郁 ， 品种繁多 。中国栽培桃树历史悠久 。唐代诗人李商隐在《无题》诗中就有“春风桃李花开日，秋雨梧桐叶落时”的名句 。历代文人墨客在诗、词、文等方面都对桃花给予了赞美 。如白居易《新乐府》云：“花重锦官城，人比黄花瘦 。”李白的《将进酒》中也有“桃花流水鳜鱼肥”的诗句 。
【桃花种植管理方法】1、土壤要求
土壤是植物生长的主要条件，土壤好坏直接影响到果树生长发育和产量，桃树对土壤的要求也是非常严格的，它对土壤适应范围很广，要求疏松、肥沃、排水良好、富含有机质的砂质壤土或轻壤土为宜 。在我国各地种植桃花时要根据当地土质和气候特点来选择适合于桃树生长的土壤类型 。在平原或丘陵地区可以采用黄壤、黄褐土和红壤三种类型 。对于海拔较高地区 ， 不宜选择砂质壤土栽培，因为桃树根系容易受风伤害，因此不能采用沙质壤土 。在山地中最好选择酸性土地或中性土地栽植，因为桃树对土壤中氮、磷、钾要求不高，特别是钙元素对植株生长很重要 。
2、整形修剪
桃树一般采用自然开心形 。幼树以“S”形为好，幼树成形后，对旺树则要适当回缩、疏除过密枝和细弱枝 。结果后应适当回缩，使枝组保持平衡 。成年树以双主干或三主干为好，在主、副主干上再分叉形成3~4个主枝或分枝 ， 主枝的间距以2~2.5厘米为宜 。整形时，应先留2~3个骨干枝作为结果母枝或结果枝组的预备枝 ， 待幼树成形后再剪去多余的骨干枝群，以利于果实着色和丰产 。
3、肥水管理
桃树是一种需肥较多的果树 ， 因此要及时对桃园进行施肥 。追肥应在树冠滴水线附近进行，施时施入一定量的农家肥和复合肥，在施肥后及时浇水或灌透水 。肥料最好选择腐熟的人粪尿或绿肥、复合肥等 ， 并配合施用适量的中量元素水溶肥料，使之更好地被桃树吸收利用 。
4、花果管理
桃树花果管理的主要任务是控制坐果率，提高果实质量 。桃树座果时间：花芽分化后20~30天，花后30~40天 。
