1、苦瓜洗净 ， 直刀剖开，去瓤 ， 放入沸水中略汆烫，捞出沥干 。
2、锅中倒入花生油烧热，放入葱末、姜末爆香 ， 加入苦瓜块及甜面酱、酱油、白糖，一起焖煮至汤汁收干，淋香油即可 。
【酱苦瓜制作方法 这道菜有什么特点】3、色泽油亮，口感苦香，爱心便签，此菜清热解暑，生苦瓜捣汁服用 ， 清热作用更强 。脾虚胃寒者勿生食苦瓜 。
1、苦瓜洗净 ， 直刀剖开，去瓤 ， 放入沸水中略汆烫，捞出沥干 。
2、锅中倒入花生油烧热，放入葱末、姜末爆香 ， 加入苦瓜块及甜面酱、酱油、白糖，一起焖煮至汤汁收干，淋香油即可 。
【酱苦瓜制作方法 这道菜有什么特点】3、色泽油亮，口感苦香，爱心便签，此菜清热解暑，生苦瓜捣汁服用 ， 清热作用更强 。脾虚胃寒者勿生食苦瓜 。
