1、把猪皮洗净去毛 ， 凉水下锅，加一勺料酒 ， 开始煮 。
2、水开后捞出猪皮 ， 剐去油脂，切成块备用 。
3、锅中起油，下几块冰糖，小火熬化 。
4、下葱姜辣椒爆香，加水 ， 盐，十三香，加入生抽、海天酱油 。
【怎么做猪皮好吃 怎么做猪皮】5、加入猪皮、放入香叶八角大料，盖上锅盖煮30分钟后，大火收汁即可 。
1、把猪皮洗净去毛 ， 凉水下锅，加一勺料酒 ， 开始煮 。
2、水开后捞出猪皮 ， 剐去油脂，切成块备用 。
3、锅中起油，下几块冰糖，小火熬化 。
4、下葱姜辣椒爆香，加水 ， 盐，十三香，加入生抽、海天酱油 。
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