1、材料:白豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许 。
2、瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉);
3、白豆角沿纵向剖半,成两边;
4、锅内热油爆香姜丝,放入肉丝划炒至变色 , 倒入半边白豆角;
5、准备半碗凉水,一边炒 , 一边点入少许水,分3-5次进行 , 这样可使豆角保持青翠;
【白豆角炒肉怎么做好吃视频 白豆角炒肉怎么做】6、待白豆角将熟,以盐、五香粉和鸡精调味 。
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