1、食材:猪皮100g、纯净水100g、泡椒50g、白醋30g、白糖10g、鸡精5g、盐5g、大蒜10g 。
【猪皮怎么做不油 猪皮怎么做不油腻】2、猪皮切条,锅中倒水,放入猪皮,煮熟后捞出 。
3、将捞出的猪皮迅速投入冷水中浸泡 。
4、将泡椒倒入碗中,加入大蒜、白糖、鸡精、盐 。
5、放入猪皮 , 倒入白醋和纯净水,搅拌均匀即可 。
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